"Cubano" Sandviçi
Oylar: 5
Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Cubano sandviçi - ayrıntılı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 adet Küba sandviç ekmeği, uzunlamasına ikiye bölünmüş veya başka büyük ekmekler
- 8 dilim fırında pişmiş jambon
- 8 ince dilim fırında pişmiş domuz eti
- 8 dilim İsviçre peyniri
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağı iri doğranmış çekirdeksiz zeytin
- 1 küçük arpacık soğanı, iri doğranmış
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı mayonez veya damak tadınıza göre biraz daha fazla.
- 4 yemek kaşığı hardal veya damak tadınıza göre biraz daha fazla.
- 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: sandviç ekmekleri, jambon, domuz eti, Gruyere peyniri, şarap sirkesi, hardal, mayonez, zeytin, kuru üzüm
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kuru üzüm, zeytin, arpacık soğanı, sirke ve yağı mutfak robotuna koyun. Pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Zeytin karışımını bir kaseye aktarın, streç filmle örtün ve en az bir saat veya en fazla iki gün bekletin.
- Ekmekleri kitap gibi açın ve her iki tarafına mayonez ve hardal sürün. Ekmeğin bir tarafına 2 dilim jambon ve 2 dilim kızarmış domuz eti koyun. Üzerine 2 dilim peynir yerleştirin. Peynirin üzerine 1-2 yemek kaşığı zeytinli kuru üzümlü sos sürün. Sandviçin üst ve alt kısımlarını birbirine bastırın.
- 4 tuğlayı alüminyum folyoya sarın ve 260°C'de 15 dakika fırında pişirin.
Geniş bir tavada veya ızgara tavasında, orta ateşte tereyağını eritin (tava yeterince büyük değilse, sandviçleri iki parti halinde pişirebilirsiniz). Sandviçleri tavaya yerleştirin ve peynir eriyene ve ekmek düzleşip altın kahverengi olana kadar 2-3 dakika boyunca sıcak tuğlalarla bastırın.
Tarifin yazarı - Ingrid Hoffman (Ingrid Hoffmann) şef, sunucu, yapımcı
Kategoriler:
yemek tarifi / Akşam yemeği / Fast food / Sandviçler / Mezeler / Sandviçler / Küba mutfağı
Benzer tarifler
