Istakozlu sandviç
Oylar: 2
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
İstakozlu sandviç - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- Her biri 600-700 gram ağırlığında 3 ıstakoz.
- 2 limon, ikiye kesilmiş
- Deniz tuzu
- 0,33 su bardağı mayonez
- 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 6 sosisli sandviç ekmekleri üst kısmında bir yarık bulunan
- 0,25 su bardağı iri doğranmış kereviz yaprağı
- 0,25 çay kaşığı kereviz tuzu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Istakoz, sosisli sandviç ekmekleri, limon suyu, deniz tuzu pulları, kereviz tuzu, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir buharlı pişiriciye veya tencereye 5 cm su doldurun. Bir limonun suyunu sıkın ve suya ekleyin. Ardından limon dilimlerini ve 1 yemek kaşığı deniz tuzunu tencereye ekleyin. Orta ateşte kaynatın.
İstakozları buhar sepetine veya doğrudan tencereye yerleştirin; üzerini kapatın ve kabukları parlak kırmızı olana kadar 8-10 dakika pişirin. Maşa yardımıyla tencereden çıkarın, ardından hafifçe soğumaları için soğuk su altında durulayın. - Istakozun kıskaçlarını çevirerek koparın, ardından kuyruğunu ve kuyruk ucunu kırın. Eti kabuktan çıkarın: baş parmağınızı sokup eti dışarı doğru itin. Kıskaçları bıçağın düz tarafıyla veya ıstakoz maşasıyla kırın; eti çıkarın. Istakoz etini kabaca doğrayın. Bir kaseye aktarın ve 15 dakika soğumaya bırakın.
- Bu arada, geniş bir kapta mayonezi, 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ve kalan limonun suyunu karıştırın. Istakoz etini ekleyin ve iyice karıştırın. Tuzla tatlandırın.
- Izgara tavasını veya ızgarayı orta ateşte ısıtın. Sosisli sandviç ekmeklerinin dış yüzeyine 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı sürün.
Ekmekleri altın rengi olana kadar, her iki tarafı yaklaşık 1 dakika olacak şekilde kızartın. Istakoz salatasını ekmeklerin arasına paylaştırın. Kalan 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını üzerine gezdirin ve kereviz yaprakları ile kereviz tuzu serpin.
Yemek tarifi ıstakoz sandviçi.
Kategoriler:
Benzer tarifler
