Istakoz ve pastırma sandviçi
Oylar: 1
Zaman: 45 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
İstakoz ve pastırma sandviçi - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 ıstakoz (her biri 550-700 g)
- 5 dilim pastırma
- üstte 4 kesik sosisli sandviç ekmekleri
- 0,33 su bardağı mayonez
- 1 ince doğranmış kereviz sapı ve 1 yemek kaşığı doğranmış kereviz yaprağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış fesleğen
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 4 marul yaprağı
- 1 domates, ikiye bölünmüş ve ince dilimlenmiş.
- 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Istakoz, Bacon, sosisli sandviç ekmekleri, yapraklı marul, kereviz, domates, limon suyu, frenk soğanı, reyhan, mayonez
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş bir tencereye 5 cm derinliğinde su doldurun. 1 yemek kaşığı tuz ekleyin ve kaynatın. Istakozları ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kabukları parlak kırmızı olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Maşa yardımıyla bir süzgece alın, ardından hafifçe soğumaları için soğuk su altında durulayın.
- Her bir ıstakozun etini çıkarın: Pençeleri ve kuyruğu çevirerek koparın. Kuyruğun ucundaki kuyruk yüzgeçlerini çıkarın ve başparmağınızla eti dışarı itin. Pençeleri bıçağın düz tarafıyla veya ıstakoz maşasıyla kırın; eti çıkarın. Istakoz etini kabaca doğrayın, bir kaseye aktarın ve 15 dakika soğumaya bırakın.
- Bu arada fırını 220°C'ye (425°F) önceden ısıtın. Pastırmayı folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin; kağıt havlu üzerinde süzün. Geniş bir kasede mayonez, doğranmış kereviz, fesleğen ve limon suyunu karıştırın; kenara koyun.
- Büyük bir tavada orta ateşte tereyağını eritin; ekmekleri ekleyin ve her iki tarafını da 2 dakika kızartın. Her ekmeğin üzerine 1 yemek kaşığı otlu mayonez sürün. Istakoz etini kalan mayonezle karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Her bir ekmeğin içine bir marul yaprağı, 1 dilim pastırma, biraz ıstakoz salatası ve birkaç dilim domates koyun. Üzerine kereviz yaprağı ve frenk soğanı serpin. Kalan pastırmayı doğrayıp üzerine serpiştirin.
Yemek pişirebilirsiniz. ıstakoz sandviçi Daha karmaşık bir tarife göre, şaraplı tereyağlı sos ile.
Kategoriler:
Benzer tarifler
