Kızarmış krep ile çıtır gevrek içinde dondurma
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 12
Vanilyalı, çilekli ve çikolatalı dondurmalar, çıtır çıtır fırınlanmış mısır gevreği ve hindistan cevizi gevreği karışımıyla süslendiğinde daha da lezzetli oluyor. Tatlı, çikolata sosuna batırılmış nefis kızarmış milföy hamur işleriyle birlikte servis ediliyor.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Ekmek kırıntılı dondurma
- 10 su bardağı ezilmiş mısır gevreği
- 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
- 110 gr eritilmiş tereyağı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 950 ml. vanilyalı dondurma
- 950 ml. çilekli dondurma
- 950 ml. çikolatalı dondurma
- Kızarmış donutlar, tarifi aşağıda.
- Servis için çikolata sosu
Kızarmış donutlar
- 1900 ml kanola yağı
- 5 cm'lik kareler halinde kesilmiş 2 yaprak hazır mayalı milföy hamuru.
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı kakao tozu
- Özel ekipman: derin yağ termometresi
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır gevreği, hindistan cevizi gevreği, tereyağı, şeker, tarçın, vanilyalı dondurma, çilekli dondurma, çikolatalı dondurma, puf böreği, pudra şekeri, kakao
Yemeği tarifine göre pişirmek:
Dondurma
Fırını 160°C'ye önceden ısıtın.- Mısır gevreği, hindistan cevizi, tereyağı, toz şeker ve tarçını geniş bir fırın tepsisine koyun ve altın rengi olup çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin.
- 5 cm'lik bir dondurma kaşığı kullanarak, her dondurma çeşidinden 4 top şekillendirin. Topları her tarafı mısır gevreği karışımına bulayın ve en az 30 dakika veya bir gece boyunca dondurun.
- Dondurmayı kızarmış donutlarla birlikte servis edin ve üzerine çikolata sosu gezdirin.
Kızarmış donutlar
- Geniş bir dökme demir tencerede veya yüksek, kalın tabanlı bir tencerede yağı 180°C'ye kadar ısıtın.
- Hamur parçalarını azar azar, kabarana ve altın rengi olana kadar yaklaşık 1 dakika kızartın. Delikli bir kaşıkla çıkarıp, havlu serilmiş bir tabağa koyarak fazla yağını süzün.
- Küçük bir kapta pudra şekerini ve kakaoyu karıştırın ve kızarmış donutların üzerine serpin.
Tarifin yazarı - Nancy Fuller, New York'un Claverack bölgesinden Amerikalı bir şef, iş kadını ve sunucudur.
Kategoriler:
Benzer tarifler
