Kirazların çekirdekleri nasıl çıkarılır?

İpucu #1

Kirazları bir süzgeçte yıkayın ve gerekirse saplarını çıkarın. Çekirdek çıkarıcı aletiniz varsa, bir kirazı ucunun altına yerleştirin ve çekirdek diğer taraftan çıkana kadar bastırın. Bu en temiz yöntem değil!

İpucu #2

Çekirdek çıkarma aletiniz yok mu? Kirazları bıçakla bastırarak açın ve çekirdeklerini çıkarın. Ya da bir iğne kullanın. Hiçbir çekirdek kalmadığından emin olun; tatlınızın tadını çıkarırken onlara çarpmak istemezsiniz.

İpucu #3

Kirazlı Jübile tatlısı, az bilinen flambé tekniğini kullanan eski bir klasik tariftir. Flambé tekniği, şekeri karamelize ederek lezzeti derinleştirir; bu da olgun yaz kirazları için mükemmel bir yöntemdir.

Yemek tarifi: Rom ile vişne alevi