Klasik kirazlı turta, gevrek hamurla yapılır.
Oylar: 24
Zaman: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Kirazlı turta, haklı olarak dünya çapında elmalı turtadan sonra ikinci sırada yer alıyor. Rusya da dahil olmak üzere birçok ülke kiraz ve kirazlı turta festivalleri düzenliyor. Samara Bölgesi'ndeki Shiryaevo köyünde her yıl Ağustos ayında yıllık bir festival düzenleniyor. Zhigulevskaya kirazıLezzetli kirazlı turtaların tadına bakabileceğiniz bir yer. Festivali beklerken, klasik bir Kuzey Amerika kirazlı turtası yapmayı deneyin. Yapımı oldukça kolay ve her mevsim için mükemmel, çünkü kolayca bulunabilen konserve kirazlar içeriyor.
Eğer taze kirazlarınız varsa, onları pişirmenizi öneririz. Jamie Oliver'ın turtası.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
turta için doğranmış gevrek hamur
- 0,5 su bardağı (110 g) margarin
- 2 su bardağı un
- 3 çay kaşığı pudra şekeri
- 1/4 su bardağı (60 g) tereyağı
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 2 çay kaşığı sirke
- 1/4 su bardağı buzlu su
Doldurma
- 4 su bardağı konserve kiraz (suyunu ayrı bir kaba süzün)
- 1,25 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı tapyoka (veya nişasta)
- Bir tutam tuz
- 1,3 su bardağı ayrılmış kiraz suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kiraz, tereyağı, birinci sınıf un, pudra şekeri, yumurta, şeker, tapyoka, nişasta, kiraz suyu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 220°C'ye önceden ısıtın.
- Hamur. Margarin, un, şeker, tereyağı ve tuzu bir araya getirin. İnce kırıntılar oluşana kadar, kaba mısır ununa benzer bir kıvam elde edene kadar ovun. Yumurtayı sirke ve suyla karıştırın ve un karışımına dökün. Çatalla karıştırın. Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin. Ardından 22 cm çapında iki katman halinde açın.
- Doldurma. Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırın ve alt katmana, kenar oluşturacak şekilde iç harcı yayın. Kalan hamuru üstüne yerleştirin. Turtayı 15 dakika pişirin. Ardından fırın sıcaklığını 180°C'ye düşürün ve altın rengi olana kadar 45 dakika daha pişirin. Pişmiş turtayı sıcak servis edin.
Tarifin yazarı - Valerie Enters, Amerikan pasta yapma yarışmalarında birçok kez ödül kazanmış bir isimdir.
Kategoriler:
Benzer tarifler
