Mısır Dolgulu Tamales
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 45 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 tamale
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 20 tamale
Mısır Dolgulu Tamales - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 25-30 adet kurutulmuş mısır koçanı
- 2,5 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı şeker
- 450 g konserve mısır püresi
- 120 gr oda sıcaklığında tereyağı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: mısır unu, Mısır, mısır koçanı, mısır püresi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Mısır koçanını temizledikten sonra, mısır kabuklarını 15 dakika boyunca sıcak suda bekletin.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın: Geniş bir kapta mısır unu ve şekeri karıştırın. Mısır unu karışımına yarım su bardağı sıcak su ekleyin. Tereyağı ve mısır ununu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Mısır yapraklarını sudan çıkarın ve kurulayın. Yaprakları temiz bir yüzeye serin, küçük veya yırtık olanları ayıklayın. Her yaprağın alt ortasına 1/4 su bardağı hamur koyun, uzun kenarlarını katlayın, ardından yan kenarlarını da katlayın ve tamaleyi iple bağlayın.
- Tamaleleri buhar sepetine yerleştirin, kaynatın ve yaklaşık 1 saat buharda pişirin. Buhardan çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
