Glutensiz çikolatalı kurabiyeler, kirazlı.
Oylar: 3
Zaman: 4 saat 5 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 96
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 96
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 75, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 2 mg, sodyum 36 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 75, toplam yağ 5 G., doymuş yağlar 1 G., proteinler 1 G., karbonhidratlar 6 G., lif 1 G., kolesterol 2 mg, sodyum 36 mg, şeker 4 G.
Bu ince, çiğnenebilir kurabiyeler badem unuyla yapılıyor. Glutensiz olmalarına rağmen çok lezzetliler. Uzun süre nemli kaldıkları için önceden pişirmek için mükemmeldirler. Pişmiş kurabiyeler bir aya kadar dondurulabilir veya bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı badem unu
- 3/4 su bardağı esmer pirinç unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3/4 su bardağı şeker
- 0,5 su bardağı açık kahverengi şeker
- 1 yemek kaşığı üzüm çekirdeği yağı
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
- 0,5 su bardağı şekersiz badem sütü veya tam yağlı inek sütü
- 1 1/4 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları (yaklaşık 200 g)
- 0,5 su bardağı kuru kiraz (yaklaşık 60 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: badem unu, pirinç unu, kurutulmuş kirazlar, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), yumurta, üzüm çekirdeği yağı, badem sütü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş bir kapta badem unu, pirinç unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Başka bir geniş kapta, şeker eriyene kadar tahta kaşıkla şeker ve tereyağını karıştırın. Yumurtayı, vanilya özünü ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Tahta bir kaşık kullanarak, sıvı karışımı yavaş yavaş un karışımına karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Çikolata parçalarını ve kuru kirazları ekleyin, malzemeleri eşit şekilde dağıtın. Hamuru streç filmle örtün ve acele ediyorsanız en az 1 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
- Fırın tepsilerini silikon mat veya yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru 3 cm'lik toplar halinde şekillendirin ve fırın tepsilerine yerleştirin. Kenarları hafifçe kararıncaya kadar 12-13 dakika pişirin. 2-3 dakika tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın, ardından kurabiyeleri tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.
Üzüm çekirdeği yağı:
Bu saf yağ, pişirildiğinde neredeyse hiç tat vermez. Yüksek sıcaklıklara iyi dayanır ve fırınlanmış ürünlerin eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Kategoriler:
Benzer tarifler
