Harika vanilyalı dondurma
Oylar: 1
Zaman: 10 dakika artı dondurma süresi
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 l.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 l.
Dondurma hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir. Ve lezzetleri sonsuz olsa da, vanilya belki de en çok yönlü olanlardan biridir. Vanilya eklenmesi dondurmaya narin ve ince bir lezzet katar ve onu çeşitli tatlılar için harika bir temel haline getirir. Bu dondurmadan bir top, sıcak waffle veya strudel tabağının üzerine de mükemmel olur; yavaş yavaş eriyerek onlara eşsiz bir vanilya sosu katar.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 2 su bardağı %10'luk içme kreması
- 1 su bardağı krema
- 1 yemek kaşığı, 2 yemek kaşığı olmadan, Sahara
- 1 adet vanilya çubuğu, ortadan ikiye bölünmüş ve içi kazınmış.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: vanilyalı dondurma, krem
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tüm malzemeleri (vanilya çubuğu ve posası dahil) büyük bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Tencereye bir şeker termometresi yerleştirin.Not
Termometreniz yoksa, karışımı hafifçe kaynama noktasına getirin. Yüzeyde kabarcıklar oluşmaya başlar başlamaz ocaktan alın. Kaynamamasına dikkat edin.. - Ara sıra karıştırarak karışımı 77°C'ye (175°F) kadar ısıtın. Ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. Vanilya çubuğunu çıkarın, kremayı kapaklı bir kaba dökün ve yumuşak bir kıvam ve lezzet elde etmek için bir gece buzdolabında bekletin.
- Dondurma makinesiyle birlikte verilen talimatları izleyerek kremayı dondurun. Makine kremayı çok fazla dondurmayacaktır.
- Hacmi 0,5 - 3/4 oranında artıp karışım yumuşak dondurma kıvamına geldiğinde, kaşıkla tekrar kapaklı kabına koyun ve servis etmeden önce en az 1 saat donması için dondurucuya yerleştirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
