Ballı vanilyalı dondurma
Oylar: 4
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1000 ml.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1000 ml.
Ballı vanilyalı dondurma - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- %33 yağ içeriğine sahip 3 su bardağı krema
- 1 su bardağı tam yağlı süt
- 1/2 su bardağı bal
- 2 adet vanilya çubuğu, uzunlamasına ikiye kesilmiş ve içindeki tohumlar çıkarılmış.
- 4 büyük yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: krem, süt, Bal, vanilya çubuğu, yumurta, vanilya özü
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tencerede kremayı, sütü, balı ve vanilya çekirdeklerini orta ateşte ısıtın. Kaynatmayın.
- Yumurta sarılarını bir kaseye koyun ve hafifçe çırpın. Çırpmaya devam ederken, 1 su bardağı sıcak süt karışımını yavaşça ekleyin. Yumurta karışımını süt karışımının bulunduğu tencereye dökün ve karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırarak ısıtın. Muhallebinin kıvamını bir kaşık üzerinde parmağınızı gezdirerek kontrol edin. Muhallebi hazırsa, parmağınız net bir çizgi bırakacaktır.
- Kremayı bir elekten geçirin ve içine vanilya özütünü ekleyip karıştırın. Kremayı buz dolu bir kapta soğutun.
- Muhallebiyi dondurma makinenizin talimatlarında belirtilen süre boyunca dondurun. Donduktan sonra karışımı temiz bir kaba aktarın ve 2 saat daha dondurun.
Makalede okuyacaksınız Vanilya çubuklarıyla ne yapılmalı?.
Kategoriler:
Benzer tarifler
