Banana Foster
Oylar: 3
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bananas Foster, kremalı bir sos içinde alevlendirilmiş muzların, bir top dondurmanın üzerine katmanlar halinde yerleştirildiği bir tatlıdır. Sadece en iyi restoranlarda servis edilen bu enfes tatlıyı evde yapmak çok kolaydır. Sadece alevlere dikkat edin! Muzları cevizle birlikte kremalı bir sos içinde kavurun, rom ekleyin ve alevlendirin. Alevler söndükten sonra, karamelize muz sosunu vanilyalı dondurmanın üzerine dökün. Sıcak muzların altında eriyen dondurma özellikle lezzetlidir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tuzlu tereyağı
- 1 su bardağı esmer şeker
- 0,5 su bardağı krema
- 2 muz
- 0,5 su bardağı doğranmış ceviz
- 0,5 su bardağı koyu rom
- Bir tutam öğütülmüş tarçın
- Servis için vanilyalı dondurma
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: muzlar, esmer şeker, cevizler, tarçın, vanilyalı dondurma, ROM
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kalın tabanlı bir tavada orta-yüksek ateşte tereyağını eritin. Esmer şekeri ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin. Krema ekleyin ve karıştırın.
- Muzların kabuklarını soyun ve çapraz olarak dilimleyin. Muz dilimlerini tavaya atın. Ardından doğranmış kuruyemişleri ekleyin ve sosla karıştırın. Sonra romu dökün. Burada dikkatli olun. Kaynamaya başlar başlamaz uzun bir çakmakla tutuşturun (alev söndürmeniz gerekirse kapağı elinizin altında bulundurun).
- Alevin sönmesini bekleyin (bu genellikle 30 saniyeden fazla sürmez) ve son olarak tarçını ekleyip karıştırın. Muzları alevlendirmeden de pişirebilirsiniz.
- Birkaç top vanilyalı dondurmanın üzerine muzlu foster sosu koyun ve afiyetle yiyin!
Bananas Foster, Fransız tostu, waffle veya krep ile yenebilir. Muz yerine şeftali, armut veya kiraz da kullanabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
