Istakoz

• Istakoz
• Biftek ve mantarlı sıcak salata
• Istakoz sosu

Izgara bonfile bifteğin yanında, sıcak mantar salatası yatağında servis edilen ıstakoz eti, üzerine lezzetli bir otlu tereyağı sosu gezdirilmiş halde sunuluyor. Bu lüks yemek, restoran kalitesinde görünüyor, ancak evde kolayca yapabilirsiniz. devamını oku

• Istakozlar
• Yakıt ikmali
• Salata

Çıtır çıtır kızarmış tostones, lezzetli ıstakoz salatası ve palmiye kalbi ile servis edilir. Salataya mango püresi, hindistan cevizi sütü ve acı Scotch bonnet biberlerinden yapılan sos ile tropikal bir lezzet katılır. Muhteşem bir Karayip mezesi. devamını oku

"Bence her partide yumurtalı meze olmalı, ama benim bu meze hakkındaki görüşüm biraz farklı," diyor Michelle Ragussis. "Bunlar ıstakoz dolgulu yumurtalar. Eğer Yeni İngiltere usulü yumurtalı meze istiyorsanız, dolgusu kesinlikle..." devamını oku

İstakoz kuyrukları çeşitli şekillerde pişirilebilir: buharda, fırında, ızgarada veya hatta fırın ızgarasında. Son yöntem, mükemmel pişmiş, yumuşak ve fazla pişmemiş istakozlar elde etmek için en iyisi olarak kanıtlanmıştır. Bu hızlı - devamını oku

Fransız usulü ıstakoz Thermidor söz konusu olduğunda, şefler ikiye ayrılıyor: kimileri beşamel soslu dolguda ısrar ederken, kimileri de akışkan, tuzlu bir muhallebi türü olan yumurta sarısı sosuyla hazırlıyor. "Bence beşamel sos harika - devamını oku

Daha önce hiç canlı ıstakozları ızgara için kesmediyseniz, bu adım adım kılavuz ilk seferde doğru yapmanıza yardımcı olacaktır. Bu işlem oldukça dağınık olacağından bol miktarda kağıt havlu bulundurun ve büyük bir bıçak kullanın. devamını oku

Bu tarif, tıpkı lüks bir restoranda bulabileceğiniz türden bir meze çorbası olan ıstakoz bisque'i yapmanıza yardımcı olacak. İki adet buharda pişirilmiş, birer kilogramlık ıstakoz gerekecek: kuyruk ve kıskaç etini servis için ayırın, geri kalanını ise pişirmek için kullanın. devamını oku

Bu, İngiliz usulü Beef Wellington'ın et yerine lezzetli ıstakoz kuyrukları kullanılarak yapılan bir varyasyonudur. Sotelenmiş ıspanak ve aromatik mantarlarla birlikte ıstakoz kuyrukları milföy hamuruna sarılır, fırında pişirilir ve lezzetli bir yemeğe dönüşür. devamını oku

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Fotoğraflarla detaylı tarif.

Istakoz eti ve mısırla haşlanmış pappardelle makarna tarifi. Makarna, et ve sebzeler, balık suyu, beyaz şarap, krema, domates salçası, baharatlar ve otlardan yapılan bir sos içinde kısık ateşte pişirilir. devamını oku