Şeftali-yaban mersini buzlu içeceği
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6
Bu ferahlatıcı buzlu içecekteki şeftali ve yaban mersini kombinasyonu, ona parlak bir yaz lezzeti katıyor. Yapımında, şeftali nektarı basit şurup, portakal aromalı votka ve şeftali likörü ile karıştırılıp kar gibi bir kütleye dönüşene kadar donduruluyor. Bu alkollü "dondurma" daha sonra bir bardağa gazlı su ile karıştırılıyor ve taze yaban mersini, şeker ve biraz su kullanılarak önceden hazırlanabilen basit bir yaban mersini sosuyla tamamlanıyor. Yaban mersini ve şeftali katmanları bardakta mermer desen oluşturacak şekilde karıştırılıyor, böylece yudumlarken her katmanın tadını alabiliyorsunuz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1/4 su bardağı şeker
- 2 ve 1/4 yemek kaşığı şeftali nektarı
- 3/4 su bardağı dondurulmuş portakal suyu konsantresi (1/4 onsluk kutudan), çözülmüş
- 3/4 su bardağı portakal aromalı votka
- 1/4 yemek kaşığı şeftali likörü
- 1 su bardağı yaban mersini
- 3 bardak maden suyu
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, Yabanmersini, Portakal suyu, şeftali likörü, karbonatlı su, votka, şurup
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir tencerede 0,5 su bardağı su ile 1/4 su bardağı şekeri birleştirin ve orta ateşte ara sıra karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın. Tamamen soğumaya bırakın.
- Soğutulmuş şurubu, şeftali nektarını, portakal suyu konsantresini, votkayı ve şeftali likörünü dondurucuya uygun bir kapta birleştirin ve katılaşana ancak kaşıkla alınabilecek kıvama gelene kadar 8 saat veya bir gece boyunca dondurun.
- Yaban mersinlerini, 1/4 su bardağı suyu ve kalan 2 yemek kaşığı şekeri küçük bir tencereye koyun. Orta ateşte ara sıra karıştırarak kaynatın. Meyveler yumuşadıkça ezerek, karışım koyulaşıp reçel kıvamına gelene kadar 5-8 dakika pişirin. Tamamen soğumaya bırakın, ardından kabuklarını ve çekirdeklerini çıkarmak için ince telli bir elekten geçirerek bir kaseye süzün.
- Şeftali karışımını uzun bardaklara paylaştırın ve her birinin üzerine yarım su bardağı gazlı su ekleyin; yavaşça karıştırın. Her bardağa yaklaşık 1 yemek kaşığı yaban mersini sosu ekleyin ve katmanları yavaşça birbirine karıştırın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
