Şeftali Hindistan Cevizli Panna Cotta

Oylar: 1

Şeftali ve Hindistan Cevizli Panna Cotta Nasıl Yapılır?

Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6 - 8

Porsiyon başına besin değeri:

Kaloriler 195, toplam yağ 12 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 6 G., karbonhidratlar 17 G., lif 1 G., kolesterol 44 mg, sodyum 44 mg, şeker 16 G.

Püre haline getirilmiş şeftaliler, bu narin panna cottaya harika bir açık turuncu renk ve yazlık bir aroma katarken, hindistan cevizi suyunun tropikal notaları da nazikçe tamamlıyor. Hindistan cevizi suyunuz yoksa, yerine hafifçe tatlandırılmış başka bir meyve suyu kullanabilirsiniz. Hazırladığınız tatlıyı taze meyvelerle süsleyip afiyetle yiyin.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

7 gram aromasız toz jelatin
1 su bardağı süt
3 adet çekirdeği çıkarılmış şeftali + garnitür için ince doğranmış şeftali
1/3 su bardağı hindistan cevizi suyu
1 limonun suyu
1 su bardağı krema
1/3 su bardağı şeker

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: şeftaliler, jelatin, süt, krem, Hindistan cevizi suyu, limon suyu

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Sütün üzerine jelatin serpin ve 5 dakika bekletin.
Şeftalileri, hindistan cevizi suyunu ve limon suyunu bir blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. İnce telli bir süzgeçten orta boy bir tencereye süzün ve orta ateşte hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Süt-jelatin karışımını, kremayı ve şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırarak pişirin. Hafifçe soğumaya bırakın.