Şeftali ve hardal chutney'si
Oylar: 1
Zaman: 17 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Karmaşıklık: kolayca
Şeftali ve hardal chutney'si - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 g (yaklaşık 1,5 su bardağı) dondurulmuş şeftali (çözülmüş ve iri doğranmış)
- 1/4 su bardağı esmer şeker
- 1/3 su bardağı kuru kiraz
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağı
- 1 orta boy arpacık soğanı, doğranmış
- 1 diş iri doğranmış sarımsak
- 3/4 çay kaşığı iri tuz
- Öğütülmüş karabiber
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: chutney sosu, kurutulmuş kirazlar, arpacık soğanı, sarımsak, esmer şeker, Dijon hardalı, şeftaliler
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede orta ateşte bitkisel yağı ve tereyağını eritin. Soğanı ve sarımsağı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Şeftalileri, esmer şekeri, kirazları ve hardalı ekleyin.
Şeftaliler yumuşayana, suları çıkana ve koyu, pütürlü bir reçel kıvamına gelene kadar, yaklaşık 8 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Soğuduktan sonra oda sıcaklığında tavuk veya domuz eti ile servis edin. Miktar: 2 su bardağı.
Kategoriler:
Benzer tarifler
