Sıcak ıstakoz sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Bu sandviçler, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar önceden kızartılmış uzun sosisli sandviç ekmekleri üzerine yapılır. Daha sonra uzunlamasına ikiye bölünür ve tereyağında tavada kızartılmış ıstakoz eti ve sulu kerevizle doldurulur. Daha ferahlatıcı ve canlı bir lezzet için, deniz ürünlerini taze sıkılmış limon suyu ve taze kıyılmış maydanoz ve dereotu ile karıştırın. Lezzetli ve doyurucu.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 0,5 kg. ıstakoz eti
- 5 yemek kaşığı (75 g) tereyağı, ikiye bölünmüş
- 0,5 su bardağı ince doğranmış kereviz
- 0,5 çay kaşığı kıyılmış taze dereotu + servis için ekstra
- 0,5 çay kaşığı doğranmış taze maydanoz
- 1 limonun suyu
- Üstten ikiye bölünmüş 6 sosisli sandviç ekmeği
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Istakoz, tereyağı, sosisli sandviç ekmekleri, kereviz, limon suyu, dereotu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Istakozu 2 cm'lik büyük küpler halinde doğrayın. 25 cm'lik bir tavada orta-yüksek ateşte 45 gr tereyağını ısıtın. Istakozu, kerevizi, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı karabiberi ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika, iyice ısınana kadar pişirin. Ocaktan alın, ıstakozun üzerine dereotu, maydanoz ve limon suyunun yarısını serpin. İyice karıştırın.
- Bu arada, 30 cm'lik bir tavada kalan 2 yemek kaşığı (30 g) tereyağını kızarana kadar ısıtın. Ekmekleri tavaya yan yana yerleştirin (içini değil, dışını kızartıyorsunuz) ve orta ateşte her iki tarafını da altın rengi olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Sandviç ekmeklerini kesik yüzleri yukarı gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin. Istakoz karışımını her bir ekmeğin üzerine eşit şekilde yayın ve dereotu, tuz ve kalan limon suyunu serpin. Sandviçleri, iç harcı sıcak ve ekmekler çıtır çıtırken hemen servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
