Yıldız çorbası
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Yıldız şeklinde makarna ve bezelye çorbası çocukların favorisi ve asla yanlış yapamazsınız: lezzetli, hızlı ve ısıtıcı. Önce sotelenmiş havuç, soğan ve kerevizle başlayın, ardından tavuk suyunu ve kalan malzemeleri ekleyin. Zengin bir lezzet için çorbayı bir Parmesan kabuğuyla kısık ateşte pişirin, ardından servis ederken kabuğu çıkarın. Doğal bir kabuk olmalı, mumsu bir kaplama olmamalıdır. Üzerine rendelenmiş Parmesan ve bir miktar limon suyu sıkarak servis edin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 sap kereviz, ince doğranmış
- 1 havuç, ince doğranmış
- 2 adet doğranmış arpacık soğanı
- 3 dal kekik
- Parmesan peyniri kabuğu 5 cm uzunluğunda.
- 1 litre tavuk suyu
- 1 ve 1/4 su bardağı yıldız makarna
- 1 su bardağı dondurulmuş yeşil bezelye, çözülmüş
- 0,5 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kereviz, havuç, arpacık soğanı, kekik, Parmesan peyniri, et suyu, makarna, limon kabuğu rendesi, bezelye
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Zeytinyağını, kerevizi, havucu ve arpacık soğanını ekleyin ve sık sık karıştırarak yaklaşık 5 dakika veya yumuşayana kadar pişirin.
- Kekik, 1/4 çay kaşığı tuz, rendelenmiş Parmesan peyniri, tavuk suyu ve 1 su bardağı su ekleyin. Kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Makarnayı ekleyin ve tencerenin dibine yapışmasını önlemek için tahta kaşıkla karıştırın. Tekrar kısık ateşte kaynatın ve makarna yumuşayana kadar 8-10 dakika daha pişirin.
- Kekik dallarını ve Parmesan peyniri kabuğunu çıkarın. Bezelyeleri ekleyip karıştırın. Çorbayı kaselere kepçeleyin ve üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve limon kabuğu rendesi serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
