Arpacık soğanı

Bu lezzetli ve basit tarifle yaz ızgara partileriniz daha da keyifli olacak. Taze otlarla tatlandırılmış aromatik tereyağında marine edilmiş ve kısık ateşte hafifçe kızartılmış somon, her seferinde sulu ve lezzetli oluyor. Izgara - devamını oku

Bonfile gibi lüks bir et kesimi, mükemmel olması için çok az garnitüre ihtiyaç duyar. Her şey teknik ve bol miktarda tereyağıyla ilgili! Tavada kızartma güzel bir kabuk sağlar ve yumuşak bir sonuç için, devamını oku

• Salatalık ve acı biberli mignonette sosu
• Karides salatası

Geoffrey Zakarian'ın Karidesli Bruschettası, her türlü tatil, bekarlığa veda partisi veya açık büfe için mükemmel, zarif bir mezedir. Haşlanmış karidesleri, ferahlatıcı salatalık, biber ve arpacık soğanı ve şarap sirkesinden oluşan bir sosla birleştiriyor. devamını oku

Bu tavuklu ekmek içi dolması, rezene ve kuru armut gibi eşsiz lezzetlerle tatlı ve tuzlunun mükemmel bir kombinasyonunu sunuyor. Vejetaryen bir seçenek tercih ederseniz, tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirebilirsiniz. Aksi takdirde... devamını oku

Bu meze, yarım kabuklu midyelerin, ekmek kırıntısı tabakası altında pastırma ve tatlı biberlerle fırınlanmasıyla hazırlanıyor. Adını, yaratıldığı Rhode Island'daki aynı isimli otelden alıyor. Bu meze mükemmel... devamını oku

• Tavuk
• Krem fraiche sosu

"Milyon Dolarlık Tavuk", New York'taki The Standard Grill'in en popüler yemeklerinden biridir ve dökme demir tavada limon, pişirildiği ekmek ve yeşil salata ile servis edilir. Ekmek, bir yatak üzerinde sunulur - devamını oku

İlk bakışta bu muhteşem akşam yemeğinin hazırlanması çok uzun sürecekmiş gibi görünebilir, ama öyle değil. Izgarayı bile yakmanıza gerek yok! Bifteği ızgara tavasında orta az pişmiş olana kadar mühürleyin (et dinlenirken pişmeye devam edecektir!) ve kuşkonmazı da soteleyin. devamını oku

Bu garnitür için yeşil fasulyeler hafifçe tavada kızartılır. Çıtır ve parlak yeşil kalmaları gerekir ve sarımsak ve biberiye ile sotelenmiş mantarlar, sulu fasulyelere harika bir tamamlayıcıdır. Mantarları üst malzeme olarak yerleştirin. devamını oku

• Brie veya camembert peynirli patates püresi
• Hardal soslu ve tarhun otlu tavuk göğsü
• Pastırma ve pırasalı pazı

Kadifemsi hardal sosunda tarhun otuyla pişirilmiş tavuk, Brie veya Camembert peynirli patates püresi ve pastırma ve pırasayla sotelenmiş gökkuşağı pazısıyla servis edilir. Her şey aynı anda pişer, bu nedenle sadece 30 dakikada şunlara sahip olacaksınız... devamını oku

Garam masala, domates, ıspanak ve aromatik otlarla yapılan bu lezzetli kırmızı mercimek yemeği, Hint usulü masoor dal'ı anımsatıyor. Tereyağında sotelenmiş karides ve taze zencefil ile servis edilir. devamını oku

• Salata
• Yakıt ikmali

Bu salata, taze marul yaprakları, pekan cevizi, kabak çekirdeği ve çıtır kızarmış soğanların üzerinde tatlı kavrulmuş arpacık soğanı ve balkabağının lezzetli bir kombinasyonunu sunuyor. Çıtır ve taze olan bu sonbahar salatası doyurucu ve... devamını oku

Bu canlı salata, sonbaharın lezzetli bolluğuna bir övgüdür. Kavrulmuş ceviz, tatlı kavrulmuş balkabağı, tuzlu kızarmış pastırma, kuru kızılcık ve keskin, sıcak bir sos, doyurucu kara lahana ve doğranmış lahana salatasına harika bir tamamlayıcıdır. devamını oku

Alexandra Atter, "Delicata kabağını pişirmeyi çok seviyorum çünkü kabuğu o kadar yumuşak ki soymaya gerek kalmıyor," diyor. "Kabakları akçaağaç şurubu, acı biber tozu ve tuzla karıştırıyorum ve fırında pişirdikten sonra aynı anda tatlı, baharatlı ve lezzetli bir tat elde ediyorum." devamını oku

• Doldurma
• Kabak hamuru
• Adaçayı yağı

Bu nefis ravioli'ler kelimenin tam anlamıyla balkabağıyla dolu: sadece iç harcına değil, hamuruna da balkabağı ekleniyor. Bunu daha da vurgulamak için, kurabiye kalıbı kullanarak balkabağı şekilleri kesin. Üzerine kızarmış adaçayı tereyağı gezdirerek servis edin. devamını oku

Bu Fas usulü tavuk yemeğinin ana malzemeleri turşu limon ve marine edilmiş zeytindir. Kızarmış tavuk göğsü, turşu limon, güneşte kurutulmuş domates, zeytin ve kekik ile birlikte hafif bir şarap sosunda pişirilir ve sonuç olarak çok sulu ve lezzetli bir tavuk elde edilir. devamını oku

Acımsı roka, kremalı mozzarella peyniri, nane ve közlenmiş dolmalık biberlerin mükemmel birleşiminin tadını çıkarın. Keskin hardal sosuyla tatlandırılmış bu ferahlatıcı salata, et yemeklerinin yanında ve her türlü özel gün için mükemmel bir garnitürdür. devamını oku

• Tavuk
• Kişniş ve Nane Sosu

Izgara tavuk göğsü pirzolaları, zencefil, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan lezzetli yoğurt marinatı için mükemmel bir zemin oluşturuyor. Taze kişniş ve nane ile yapılan canlı yeşil sos, hindistan cevizi sütüyle hazırlanıyor ve kadifemsi, sıcak ve lezzetli bir tada sahip. devamını oku

Lif ve protein açısından zengin, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı hazırlayın. Yumurtalar pazı yapraklarının üzerine pişirilir ve hızlı bir Yunan yoğurt sosuyla servis edilir. Pazının hem sapları hem de yaprakları kullanılır. Sadece sıraya dikkat edin. devamını oku

Akşam yemeği için biftek kızartırken tavayı yıkamayın: kalan yağ ve yapışmış parçalar, et için lezzetli ve en önemlisi hızlı bir kızılcık sosu yapmak için kullanılabilir. Sadece doğal kızılcık suyu, baharatlar ve tereyağı ekleyin. devamını oku

Bu Fransız tarifi için Bobby Flay sadece tavuk göğsü ve but kullanıyor. Daha hızlı pişmelerini ve servis edildiğinde şık görünmelerini sağlamak için her but ve uyluktaki kemiği hafifçe açıkta bırakıyor. Yanında bir parça koyu et ve bir parça beyaz et ile servis ediliyor. devamını oku

Konserve ton balığı, haşlanmış yeşil fasulye ve havuçları, pişmiş ve soğutulmuş kelebek makarnaya ekleyin ve beyaz şarap sirkesi ve otlardan oluşan bir sosla tatlandırın; böylece doyurucu, protein ve lif açısından zengin bir salata elde edersiniz. devamını oku

Bir Iron Chef'in kızı olduğunuzda, evde sizi bekleyen tipik çocukluk yemekleri olmaz. Annesi Alex Guarnaschelli sayesinde Ava Clark, küçük yaşlardan itibaren yemek yapmayı ve yemeğin tadını çıkarmayı öğrendi. 12 yaşında, domuz pirzolası kızartıyor, fırın yemekleri pişiriyordu... devamını oku

• Yakıt ikmali
• Salata

Bu hafif bahar salatası, ferahlatıcı hardallı bir sos içinde yeşil bezelye, şeker bezelyesi, kar bezelyesi ve bezelye filizleriyle yapılır. Lezzetin çok "diyetlik" olmaması için, çıtır çıtır kızarmış parçalar ekleyin... devamını oku

Bu vejetaryen yemek, Kanton restoranlarında popüler olan haşlanmış patlıcanlardan esinlenilmiştir. Genellikle domuz veya tavuk etiyle hazırlanırlar, ancak bu sefer hayvansal proteini tofu ve shiitake mantarlarıyla değiştirerek doyurucu ve lezzetli bir yemek elde ettik... devamını oku

Her yaz, çiftçi pazarları her renk ve çeşitte kabaklarla dolup taşar. Daha popüler kuzeni kabaktan farklı olarak, pattypan kabağı sadece yaz aylarında bulunabilen eşsiz sebzelerden biridir. Bu muhteşem özelliğini sergilemek için... devamını oku

• Sirke sosu
• Salata

Tatlı ve ekşi ballı bir sosla hazırlanan bu doyurucu salata, ızgara karpuz, sulu ve biberli roka, kremalı mavi peynir parçaları, taze meyveler ve cevizlerle mükemmel bir şekilde tamamlanıyor. Yaz için ideal bir başlangıç ​​yemeği. devamını oku

Bu risotto, art leftover pişmiş pirinçle hızlıca yapılır, ancak sotelenmiş mantar karışımı ona saatlerce ocak başında vakit geçirmişsiniz gibi zengin ve canlı bir lezzet verir. Kuşkonmaz parçaları tazelik katarken, Parmesan peyniri de gerekli lezzeti sağlar... devamını oku

Bir sonraki bayram yemeğiniz için bu lezzetli ekmek pudingini yapın; ana yemeğin mükemmel bir tamamlayıcısı olacak. Bayat ekmek en iyi sonucu verir ve mantar karışımını elinizde bulunan herhangi bir taze mantardan yapabilirsiniz. devamını oku

• Biftek
• Gorgonzola köpüğü
• Crostini
• Bourbonlu Karamelize Arpacık Soğanı

Büyük bir kutlama için mükemmel bir başlangıç ​​yemeği. Kızarmış baget dilimleri, ince dilimlenmiş biftek, gorgonzola köpüğü, turşu turp, karamelize soğan, mikro yeşillikler ve karides ile servis edilir. Tüm malzemeleri şişe geçirin. devamını oku

Birçok insan kendine özgü tadı ve aromasından dolayı Brüksel lahanasını sevmez, ancak Ina Garten'ın bu tarifiyle herkesin bayılacağı muhteşem bir garnitür hazırlayabilirsiniz. En iyi seçenekleriniz tereyağı ve füme pastırma olacaktır. devamını oku

Izgara yapmak ne kadar basit görünse de, gerçek şu ki birçok insan lezzetli bir bütün tavuk pişirmekte zorlanıyor. Çoğu zaman kuru ve tatsız oluyor ya da (anlaşılmaz bir şekilde) dışı yanmış, içi çiğ kalıyor. Bu tarif... devamını oku

Salata için pastırma parçalarını kızarttıktan sonra, çıkan yağı saklayın; bu yağ, lezzetli bir vinaigrette sosu için harika bir temel oluşturacaktır. Hardal, sirke ve zeytinyağını doğrudan tavaya ekleyin ve sıcak sosu taze ıspanak salatasının üzerine gezdirin. devamını oku

• Yeni
• Porcini mantarı püresi

Gnudi, ricotta ve ıspanakla yapılan yuvarlak İtalyan hamur köfteleridir. Gnocchi'den daha hafif ve havadardırlar ve bazen "çıplak ravioli" olarak adlandırılırlar; yani hamur olmadan ravioli dolgusu içerirler. Gnudi'yi kaynar suda haşlayın ve aromatik bir sosun içinde servis edin... devamını oku

Sotelenmiş mantar, istiridye mantarı ve shiitake mantarının karışımı, bu garnitürdeki karnabahar ve yeşil fasulyenin lezzetini artırıyor. Sebzelere tuzlu, çıtır pastırma parçaları ve taze otlar ekleyin, işte size misafirlerinizin bayılacağı harika bir et yemeği garnitürü... devamını oku

Eğer tarhun otunun tatlı ve baharatlı aromasını seviyorsanız, bu lezzeti en özel bayram yemeğinde, yani fırında hindide ön plana çıkarın. Hindinin her tarafına tereyağı, tarhun otu, limon suyu ve arpacık soğanı karışımı sürün ve hindiyi pişirin... devamını oku

Beyaz ekmek ve peynir ezmesiyle yapılan sandviçler oldukça basit olsa da, Augusta'daki Masters golf turnuvası gibi popüler bir etkinlikte büyük bir lezzet haline geldi. Ancak, pimento biberli peynir ezmesi Masters'tan çok daha önce de vardı. devamını oku

İnce öğütülmüş biber karışımından yapılan bir kabuk, bu bifteği ek baharat gerektirmeden gerçekten lezzetli kılıyor. İstediğiniz pişirme derecesine kadar tavada kızartın, kısa bir süre dinlendirin ve ince dilimler halinde, sıcak bir salata eşliğinde servis edin. devamını oku

Dökme demir tavada ocakta ve ardından fırında pişirme tekniği, inanılmaz derecede çıtır derili ve sulu tavuk butlarının sırrıdır. Sos yapmaya vaktiniz yoksa, tavuk sos olmadan da lezzetli olacaktır (butları fırından çıkar çıkmaz servis edin). Ama kendi tarifinizi oluşturmak için... devamını oku

Taze brokoli birçok tarifte lezzetlidir, ancak bu yöntem buzdolabında bir süredir bekleyen brokoli için en uygundur. Brokoliyi doğrayın ve zeytinyağında otlarla birlikte kısık ateşte pişirin. Sonuç, lezzetli ve çok yönlü bir yemektir... devamını oku

Eğer bayram için iki hindi pişirmeye karar verdiyseniz, ikisini de fırına sığdırmanın ve tek tek pişirmek zorunda kalmamanın bir yolu var. Bir hindiyi kelebek şeklinde açıp düzleştirin, diğerini ise bütün bırakabilirsiniz. Her iki seçenek de işe yarar. devamını oku

Bira kutusunda tavuk pişirmek popüler bir ızgara yöntemidir, ancak herkesin ızgarası yoktur ve her hava koşulunda her zaman mümkün olmayabilir. Çözüm: fırında basit bir bira kutusu tavuğu! İnanılmaz derecede sulu, yumuşak ve lezzetli oluyor. Ve işte bazı öne çıkanlar: devamını oku

Şeker bezelyesi o kadar yumuşaktır ki, bütün olarak yiyebilirsiniz ve güzel bir garnitür yapmak için, tereyağında arpacık soğanıyla soteleyip taze otlar eklemeniz yeterlidir. Bu garnitür, bayramlar ve her türlü özel gün için mükemmeldir. devamını oku

Toskana yemekleri genellikle rustik ve samimi bir havaya sahiptir; bu da bu enfes çorbayı mükemmel bir şekilde tanımlar. Bol miktarda beyaz cannellini fasulyesi ve taze sarımsakla, bu yemek doyurucu ve lezzet açısından zengindir. Çorba hazır olduğunda, bir... devamını oku

Molly Yeh'in kadifemsi domates çorbası, soğuk bir günde ısınmanın mükemmel bir yoludur. Çorba zengin bir tada ve sarımsak, fesleğen ve Parmesan peyniriyle zenginleştirilmiş aromasına, umami tadına, içten ısınmanıza ve moralinizi yükseltmenize yardımcı olur. devamını oku

Basit ama sofistike bir yemek için greyfurt ekleyin! Bu tarifte haşlanmış somon balığı hafif bir greyfurt salatasıyla servis ediliyor. Greyfurt dilimlerinin zarlarını iyice çıkarın, aksi takdirde salata acı olur. Ve... devamını oku

• Soğan ezmesi
• Sandviçler

Bu sandviçler genellikle buzdolabında kalan dana rosto etinden yapılır, ancak bu tarif tamamen ev yapımıdır ve bu sulu, büyük sandviçler kolayca tam bir öğün haline gelebilir. En iyi dana rosto eti, uzun dana kasından elde edilenidir. devamını oku

Bu pilav, Hint veya Tay usulü tavuk yemeklerinin mükemmel bir yan yemeğidir. Yasemin pirinci, tarçın çubuğu, portakal kabuğu rendesi ve kızarmış arpacık soğanı ile tavuk suyunda kısık ateşte pişirilerek, zengin bir lezzet ve aroma karışımı elde edilir. Hazırlanan pilav ise... devamını oku

Geleneksel yeşil fasulye güveci, lezzet ve dokuların gerçek bir şölenidir! Mantarlar ve aromatik otlardan oluşan bir buketle birlikte, hoş kokulu kremalı bir sos içinde pişirilmiş yeşil fasulyeler, çıtır kruton tabakası altında fırınlanır. Bu güveç genellikle ana yemeğin yanında garnitür olarak servis edilir... devamını oku

Taze bezelyeler tek başına yenebilir veya basit ve lezzetli bir Asya esintili garnitür için buharda pişirilip susam yağı, zencefil ve soğanla harmanlanabilir. Et ve kızarmış tavukla birlikte servis edilebilir veya tek başına tüketilebilir. devamını oku

Klasik Amerikan yeşil fasulye güvecinin bu düşük kalorili versiyonu, aynı narin mantar aromasını, tatlı soğan lezzetini ve çıtır üst malzemesini sunarken, %60 daha az kalori ve %80 daha az yağ içerir. Ek bir şeye gerek yok - devamını oku

Bu kugel (Yahudi usulü bir güveç yemeği), kremalı yumurtalı muhallebi içinde yumurta eriştesi, sulu İsviçre pazısı ve tatlı-baharatlı karamelize arpacık soğanlarıyla yapılır ve süt ürünü içermemesine rağmen içi kremalı ve yumuşak, dışı çıtır çıtır ve lezzetlidir. devamını oku

Bu salata tarifi, BLT sandviçinin (bacon, marul ve domates) lezzetlerinden esinlenilmiştir. Ekmeği çıkarın ve makarnayı alın. Domates, roka ve kızarmış bacon ile karıştırın ve öğle veya akşam yemeğinde servis edin. Bu salata için orecchiette makarna en uygunudur. devamını oku

Tavada kızartılıp fırında pişirilen tavuk, kendine özgü lezzetini, mis kokulu taze tarhun ve arpacık soğanıyla karıştırılmış bir parça tereyağından alır. Sotelenmiş yeşil fasulye ile servis edin. Daha canlı bir lezzet için, devamını oku

Koyu kıvamlı bir domates çorbası ve ızgara peynirli sandviçten daha rahatlatıcı ve ev yapımı bir şey yoktur. Bu tarif, temel ızgara peynirli sandviçi bir üst seviyeye taşıyor: dışını Parmesan peyniriyle serpiştirin ve üzerini İsviçre peyniriyle kapatın. devamını oku

• Sos
• Vuruşlar

Bu makarna sosunun temelini, önceden hazırlayıp kullanıma hazır olana kadar buzdolabında saklayabileceğiniz İtalyan domatesli marinara sosu oluşturuyor. Makarnayı pişirmeye hazır olduğunuzda, marinara sosunu doğranmış arpacık soğanlarıyla birlikte kısık ateşte pişirmeniz yeterli. devamını oku

Taze veya dondurulmuş lima fasulyesiyle lezzetli bir garnitür hazırlamak için, fasulyeleri domuz yağıyla soteleyin, üzerine limon suyu gezdirin ve çıtır domuz pastırması parçaları ve taze otlarla süsleyerek servis edin. devamını oku

Misafirleriniz ancak bu incelikli satranç tahtası tarzındaki yemeği tattıktan sonra, yüksek mutfak tarzında sunulan bir dana stroganoff'un ortasında olduklarını anlayacaklar. İçinde mantar, dana eti, ekşi krema ve hatta makarna bulunuyor. Sulu, hafifçe kızartılmış küpler... devamını oku

Bu çıtır atıştırmalıkta patatesin tamamı, yani hem eti hem de kabuğu kullanılır. Haşlanmış patatesler, kızarmış arpacık soğanı, beyaz çedar peyniri ve çıtır pastırma ile karıştırılır, ardından toplar haline getirilir ve üzeri fırınlanmış yumurta ile kaplanır... devamını oku

Bu zarif salatanın her şeyi mükemmel: şekerlenmiş pekan cevizleri ve tuzlu pancetta'nın zıt kombinasyonu, sıcak soslu sulu kıvırcık marul yaprakları, çıtır turplar ve - bu mezenin en önemli noktası - marul yapraklarına lezzet katacak mavi peynirli kruton. devamını oku

Daha sağlıklı ve besleyici bir patates çorbası için, patateslerin bir kısmını şalgamla değiştirin. Çorbanın kıvamını koyu ve kadifemsi hale getirmek için biraz krema ekleyin. Servis ederken de farklı bir çıtırlık katmak için kızarmış soğanla süsleyin. devamını oku

Şeri sirkesi ve ince doğranmış arpacık soğanıyla zenginleştirilmiş, sofistike bir vinaigrette sos ile salata yeşilliklerinizi tatlandırın. Bu sos sadece salatalar için değil, birçok yemek için de harika. Haşlanmış sebzeler, pirinç veya et üzerinde de deneyebilirsiniz. devamını oku

Geoffrey Zakarian bu sosu özellikle acılığıyla bilinen karahindiba yapraklarından yapılan bir salata için yarattı. Bu durumda, sosun lezzetinin daha az güçlü olmaması ve daha karmaşık olması gerekiyordu. Şeri sirkesi, pastırma ve taneli hardal ile, devamını oku

Tavuk parçaları, tatlı ve acı biberlerle hazırlanan bu sote, limon otu, sarımsak, zencefil, kimyon ve kişnişin muhteşem lezzetleriyle harmanlanmıştır. Tam kıvamında acı ve ekşi olan bu yemek, nötr aromalı sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar; bu yüzden şu şekilde servis edebilirsiniz: devamını oku

Şarküteri jambon küpleri, rendelenmiş İsviçre peyniri, kızarmış arpacık soğanı ve taze otlar bu frittataya olağanüstü bir lezzet ve doku katıyor. Kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri için mükemmel. Yanında sade bir yeşil salata, hafif bir garnitür olarak ideal. devamını oku

Bayram sofrası için harika bir salata. Kızarmış ördek göğsü dilimleri, hindiba, portakal, ahududu ve cevizle birlikte ekşi şeri bazlı bir sos içinde harmanlanıyor. Tüm lezzetler taze, canlı ve birbirini mükemmel şekilde tamamlıyor. devamını oku

Acılı sosis ve aromatik yabani mantarlarla yapılan bir frittata, rustik bir İtalyan brunch'ı için mükemmel bir yemektir. Yumurtayı mantar ve sosisin üzerine dökmeden önce, karışımın bir kısmını servis için ayırın. O zaman frittatanız şöyle görünecektir... devamını oku

Izgara partileri için mükemmel olan bu canlı ve sulu salatada mevsim sebzeleri ve meyvelerinin birleşiminin tadını çıkarın. Karpuz ve taze yeşil fasulye ızgara yapılır, ardından çıtır çıtır taze ıspanakla karıştırılır ve... devamını oku

Bu salata için kullanılan kalamarlar, açık havada bir ızgarada (veya kömür ızgarasında) sepet içinde pişirilebilir veya evde ızgara tavasında pişirilebilir. Servis için, maydanoz yaprakları, turşulanmış arpacık soğanı ve acı biberlerden oluşan ferahlatıcı bir soslu hafif bir salata hazırlayın. devamını oku

Havuçlar, tüm meyve ve sebzelerin sarı ve kırmızı renklerinden sorumlu olan beta-karoten açısından zengindir. Vücudumuz beta-karoteni A vitaminine dönüştürür; bu da sağlıklı cilt ve görme (özellikle geceleri) işlevini korumaya yardımcı olur. Beta-karoten aynı zamanda güçlü bir... devamını oku

Doğal olarak tatlı olan havuçlar, koyu kıvamlı, Asya esintili bir sos için harika bir temel oluşturur. Daha zengin bir lezzet için fırında kızartın ve farklı bir tat için miso ezmesi, zencefil, pirinç sirkesi ve soya sosuyla çırpın... devamını oku

Kadifemsi çedar ve keskin Pepper Jack peynir sosunda pişirilmiş makarna, çıtır panko ekmek kırıntıları ve ufalanmış kızarmış pastırma ile kaplanarak fırında pişirilir. Fırında pişirilmiş... devamını oku

Misafirlerinizi bu lüks meze ile meze keyfine davet edin: sıcak, kremalı yengeç sosu. Eşsiz lezzeti, hem sosun kendisine hem de çıtır üst karışımına eklenen İspanyol "Sarhoş Keçi" peynirinden geliyor. devamını oku

• Çorba
• Servis için

Kore usulü samgyetang çorbası, geleneksel olarak pirinç ve ginseng ile doldurulmuş genç tavuklarla yapılır. Bu çorbanın vücut üzerinde iyileştirici ve canlandırıcı bir etkisi olduğuna inanılır ve Kore'de geleneksel olarak yazın en sıcak günlerinde tüketilir. Nasıl yapılır? devamını oku

• Kızarmış patates ve marsala mantarları
• Biberiyeli Dilimlenmiş Biftek

Sevdiklerinizi bu doyurucu İtalyan usulü aile yemeğiyle şımartın. Kokulu biberiye ile ovulmuş, tavada kızartılmış biftek ince dilimler halinde kesilir ve kızarmış porçini mantarı ve portobello mantarı gibi birkaç yan yemekle birlikte servis edilir. devamını oku

Büyük bir bayram yemeğinin heyecanını artırmak için, misafirlerinize Noel renklerinde bu hafif mezeyi sunun. Ekşi krema ve taze otlardan oluşan bir sos, taze veya haşlanmış yeşil ve kırmızı sebzelerle çevrili bir tepside servis edilir. Bunlar şunlar olabilir: devamını oku

• Soğan sosu
• Sebze çelengi

Canlı yeşil ve kırmızı tonlarındaki bu yenilebilir Noel çelengiyle tatilinizi renklendirin; büyük akşam yemeğini beklerken misafirlerinize meze olarak sunmak için mükemmel. Hazırlamak için yeşil fasulye, brokoli çiçekleri, şishito biberleri ve en önemlisi, devamını oku

• Erişte
• Sos
• Wok'ta kızartmak

Bu tavuklu Pad Thai eriştesi tarifi, Asya restoranlarında yediğiniz kadar lezzetli, hatta daha da iyisi, seyahat etmenize gerek kalmadan hazırlayabileceğiniz bir tarif! Tüm malzemelerin hızlıca kızartıldığı wok tavada kızartma tekniği kullanılarak yapılıyor. devamını oku

İster daha basit bir bayram yemeği tarifi arıyor olun, ister küçük bir grup için akşam yemeği hazırlamak isteyin, bu fritöz tarifi tüm beklentilerinizi karşılıyor. Klasik versiyona oldukça yakın: iç harcı beyaz tavuk küplerinden oluşuyor... devamını oku

Bun Bo Hue, zengin tarihi ve aynı derecede zengin, yoğun lezzetiyle ünlü, sığır ve domuz etiyle yapılan bir Vietnam erişte çorbasıdır. Başlıca baharatları olan limon otu ve acı biber, her tarifte olmazsa olmazdır. devamını oku

Bu ekşi sosu yeşil yapraklı bir salatanın üzerine gezdirin, salatanız parlayacak! Salataların yanı sıra, fırında veya buharda pişirilmiş sebzeler, haşlanmış patates, kızarmış balık veya tavuk marine sosu olarak da kullanabilirsiniz. Sos... devamını oku

Kremalı mısır unu lapası ve kızarmış mantar, damakları ısıtan ve ruh halini yükselten klasik bir İtalyan garnitürüdür. Bu tarifin umami lezzeti, mantar suyu ve Parmesan peyniri ile daha da zenginleştirilmiştir; deneyen herkesin içindeki mantar severi ortaya çıkaracaktır! devamını oku

Bu dana stroganoff, dana kısa kaburgalarıyla yapılıyor. Daha az popüler olsalar da, doğru pişirildiklerinde inanılmaz lezzetli ve sulu oluyorlar. Sarımsak ve aromatik otlardan oluşan bir macunla ovduktan sonra, etli kısa kaburgaları fırında pişirin. devamını oku

Bu brokoli salatası, meze olarak veya et ya da kümes hayvanlarının yanında sağlıklı bir garnitür olarak servis edilebilir. En önemli özelliği, brokoliye bolca lezzet katan kızarmış pastırmadır. Tarifte hem lezzetli kızarmış pastırma parçaları hem de pastırma yağı kullanılıyor. devamını oku

Pulao, yapımı kolay, sağlıklı ve lezzetli bir Hint basmati pirinç pilavıdır. Her şey tek bir tencerede pişirilir. Bu tarifte, pirinç önceden kızartılmış ve servis sırasında ince dilimler halinde kesilmiş bütün tavuk göğüsleriyle birlikte pişirilir. devamını oku

Kavanozda katmanlı salata, canlı, lezzetli ve pratiktir. İş yerinize veya dışarıya kolayca götürebilirsiniz. Bu salata, kışın bulunan en lezzetli sebze ve meyvelerle yapılmıştır: pancar, Brüksel lahanası, nar ve greyfurt. devamını oku

Bu çıtır patates dolgulu tartoletler, her türlü parti veya kutlama için kesinlikle harika bir ikramdır: hareket halindeyken yemesi kolaydır, lezzetlidir ve en önemlisi hem veganları hem de et severleri memnun edecektir. Haşlanmış patatesleri ezin - devamını oku

Bu kiş, hamur kullanılmadan yapılmış olsa da, geleneksel hamur yerine hafif bir Parmesan kabuğu sayesinde lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Ayrıca, kızarmış mantar, arpacık soğanı ve pastırmanın yumuşak, kıvamlı yumurta kremasıyla birleşimi de ayrı bir lezzet katıyor... devamını oku

• Salata
• Salatalar için haşlanmış tavuk

Bu salatanın ana malzemesi, lezzetli bir et suyunda haşlanmış tavuk göğsüdür. Bu pişirme yöntemi, tavuğu çok yumuşak ve sulu hale getirir. Küçük parçalara kesin ve kereviz, arpacık soğanı ve taze otlarla karıştırın. devamını oku

Bu klasik İtalyan-Amerikan yemeği, büyük aile yemekleri ve bayramlar için mükemmeldir; herkesin seveceği kesin bir seçenektir. Marsala şarabı ve mantarlar, sosun içine zengin bir lezzet katarak basit kızarmış tavuğu bambaşka bir lezzete dönüştürür... devamını oku

• Kabak
• Tavuk göğsü
• Kale

Hem lezzeti hem de rengiyle canlı olan bu vitamin dolu kase, sonbahar ve kış ayları için mükemmel. Bu protein, lif ve vitamin açısından zengin yemeğin faydalarından yararlanmanın yanı sıra, dokusunun da tadını çıkaracaksınız. Bir düşünün: devamını oku

Mis kokulu ve sağlıklı bir siyez risottosu yapın. Dokusu klasik İtalyan yemeğinden biraz farklı olsa da, aynı derecede lezzetli. Pişirmeden önce, siyezi blenderda hafifçe ezin. Taneler daha sonra arpacık soğanıyla birlikte sotelenir. devamını oku

• Güveç
• Soğan halkaları

Yeşil fasulye güveci, geleneksel olarak Şükran Günü için hazırlanan popüler bir Amerikan garnitürüdür. Başlangıçta bu güveç taze fasulye ve konserve Campbell's mantar çorbasıyla yapılıyordu, ancak zamanla aşçılar... devamını oku

Yeşil fasulye güveci, Amerikan evlerinde sonbahar ve kış tatillerinde et ve kümes hayvanlarının yanında servis edilen geleneksel bir garnitürdür. Bu tarif, bu güvecin klasik versiyonunu alıp daha da lezzetli hale getiriyor. Fırında pişirmek yerine - devamını oku

Tencerede pişirilmiş et, sebzeler ve şarapla birlikte lezzetli bir sos içinde pişirilen, büyük aile yemekleri için mükemmel bir yemektir. Bir parça dana eti, altın kahverengi olana kadar bütün olarak mühürlenir, ardından sebzeler, porçini mantarları ve diğer malzemelerle birlikte bir kazanda sos içinde pişirilir... devamını oku

• Somon
• Dereotu sosu

Kızarmış altın rengi bir kabuk içinde, sotelenmiş mantar ve ıspanak yatağında pişirilmiş yumuşak somon filetosunu deneyin. Somon şeritler halinde kesilir ve meze olarak kremalı dereotu sosuyla birlikte servis edilir. Dilerseniz daha büyük parçalar halinde de kesebilirsiniz. devamını oku

Bu basit ve sağlıklı yemek, lezzeti ve zıt dokularıyla büyüleyici bir deneyim sunuyor. Pazı yapraklarını sap ve yaprak olarak ayırın ve sert sapları kızartın, çünkü yumuşamaları için biraz daha zamana ihtiyaçları var (ama fazla kızartmayın, zaten yumuşamaları gerekiyor...). devamını oku

• Kek
• Doldurma
• Krem

Lezzetli bir kiş, yumuşak iç harcı ve çıtır, altın rengi kabuğun uyumlu birleşimidir; özellikle de tamamen ev yapımıysa çok daha lezzetlidir. Hazırlama süreci zaman alır, ancak sonuç sizi kesinlikle memnun edecektir. Bu kişin iç harcı şunları içerir: devamını oku

Taze doğranmış fesleğen, arpacık soğanı ve bir miktar limon suyu ekleyerek sıradan tereyağını lezzetli ve aromatik bir sürülebilir ürüne dönüştürün. Elde edilen lezzetli tereyağı kağıda sarılıp silindir şeklinde yuvarlanarak buzdolabında saklanabilir. devamını oku

Midye kabuklarıyla birlikte az miktarda sıvıda buharda pişirilir, yani açılana kadar pişirilir. Pişirmeden önce, kumun yemeğinizi bozmasını önlemek için bir fırça ile iyice yıkayın. Üzerine arpacık soğanı, sarımsak ve kekik ile kuru beyaz şarap eklenir. devamını oku