Tatlı patates ve karambola ile chaat
Oylar: 1
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 118, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 27 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 388 mg, şeker 7 G.
Kaloriler 118, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 3 G., karbonhidratlar 27 G., lif 5 G., kolesterol 0 mg, sodyum 388 mg, şeker 7 G.
Chaat, Hindistan'da çeşitli mezelerin adıdır ve birçok varyasyonu vardır. Bu tatlı patates ve yıldız meyvesi chaat, lezzetlerin, dokuların ve elbette göz alıcı yıldız meyveleriyle süslenmiş renkli malzemeleriyle görsel bir şölen sunan hafif bir salatadır. Bu tarif küçük bir porsiyon içindir, bu nedenle daha kalabalık bir grup için miktarı ikiye katlayabilirsiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 450 gram tatlı patates, soyulmuş ve 1 cm'lik parçalar halinde doğranmış.
- 1 adet dilimlenmiş karambola
- 1-3 adet jalapeño veya diğer yeşil biber, ince doğranmış (isteğe bağlı)
- yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı chaat masala baharat karışımı
- 0,5 çay kaşığı kavrulmuş öğütülmüş kimyon (veya 1 çay kaşığı kavrulmuş ve öğütülmüş kimyon tohumu)
- 0,5 çay kaşığı acı biber tozu
- Servis için demirhindi ve/veya nane ve kişnişli chutney, doğranmış taze kişniş ve nar taneleri.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tatlı patates, karambola, limon suyu, chutney sosu, demirhindi
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Tatlı patatesleri orta boy bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla örtün. Orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısın ve tatlı patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Süzün ve tatlı patatesleri büyük bir kaseye aktarın.
- Yıldız meyvesi, jalapeño biberi, limon suyu, chaat masala, kimyon, pul biber ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın. Üzerine chutney gezdirin ve kişniş ile nar taneleriyle süsleyin. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Kategoriler:
Benzer tarifler
