Muzlu ve Kekli Puding
Oylar: 1
Zaman: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Muhallebi, kek ve muzla yapılan hızlı bir puding tarifi.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 adet büyük boy muzlu cevizli kek, 2 cm'lik parçalara kesildi.
- 2 adet muz, 0,5 cm kalınlığında dilimlenmiş.
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 3 su bardağı süt
- 4 yumurta sarısı
- 1/4 su bardağı mıs nişastası
- 1/2 su bardağı şeker
- Bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı (30 g) tuzsuz tereyağı
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Muhallebiyi hazırlayın: Orta boy bir tencerede sütü orta ateşte kaynatın. Büyük bir kapta yumurta sarılarını, mısır nişastasını, şekeri ve tuzu çırpın. Sıcak sütü sürekli karıştırarak yavaş yavaş yumurta karışımına dökün.
Karışımı tekrar tencereye dökün ve sürekli karıştırarak yaklaşık 3 dakika, karışım koyulaşıp kabarcıklar çıkmaya başlayana kadar pişirin. Krema kıvamına gelene kadar ince telli bir süzgeçten geçirin, kremayı lastik spatula ile bastırarak süzün. Tereyağını ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. - 1 veya 2 dilim muffini kenara ayırın. Bunlara üst kısım için ihtiyacınız olacak. 6 geniş muffin kalıbı veya 2 litrelik bir sufle kalıbı kullanın. Kalıpların içine bir kat muffin dilimi, bir kat muz ve bir kat muhallebi yerleştirin. Üstüne muffin kırıntıları serpin. Üzerini örtün ve 2-4 saat buzdolabında bekletin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
