Sıcak Tuzlu Karamel Muzlu Puding
Oylar: 1
Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Tuzlu karamelli muzlarla süslenmiş ipeksi vanilyalı puding, her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Sadece 15 dakikada hazır olur ve birçok kişinin mutfağında zaten bulunan basit malzemelerle yapılır. Bu tarif, aceleyle lezzetli bir şeyler istediğinizde veya özel bir gün için bir ikram gerektiğinde mükemmeldir. Sade, alçak bir bardakta veya küçük bir kasede servis edildiğinde çok şık görünür.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı şeker
- 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 ve 1/4 su bardağı süt
- 3 büyük yumurta sarısı, hafifçe çırpılmış
- 55 gr tuzsuz tereyağı
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 2 orta boy muzu, 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
- 0,5 çay kaşığı iri tuz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: vanilyalı puding, yumurta, süt, vanilya özü, muzlar, nişasta
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tencerede 1/4 su bardağı şeker ve mısır nişastasını karıştırın.
Çeyrek su bardağı sütü ve yumurta sarılarını pürüzsüz olana kadar çırpın. Kalan 2 su bardağı sütü ekleyin ve orta ateşte kaynatın, sık sık karıştırın ve ısıya dayanıklı silikon spatula ile tencerenin dibini ve köşelerini kazıyın. Kaynamaya başladıktan sonra, puding koyulaşana kadar yaklaşık 2 dakika boyunca sürekli karıştırın. - Ocağın üzerinden alın ve içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilya özütü ekleyip karıştırın. Pudingi 4 küçük bardağa paylaştırın.
- Orta boy bir tavada, kalan yarım su bardağı şekeri 2 yemek kaşığı suyla karıştırarak nemlendirin. Orta ateşte, şekerin eşit şekilde pişmesini sağlamak için tavayı çevirerek, koyu altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika pişirin.
Kalan 3 yemek kaşığı tereyağını, muzları ve tuzu ekleyin ve muzlar hafifçe yumuşayana kadar, yaklaşık 2 dakika, karıştırarak pişirin. - Karamelize muzları pudingin üzerine yerleştirin ve sıcak olarak servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
