Yorkshire pudingi
Oylar: 2
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Eğer rosto pişiriyorsanız, mutlaka Yorkshire pudingi ile servis edin; bu, rostonun suyunda pişirilen hamurla yapılan eski bir İngiliz atıştırmalığıdır. Yorkshire pudingi genellikle rosto ile aynı anda pişirilir ve sosla servis edilir. Ancak ayrı olarak da pişirilebilir ve ekmek yerine veya çeşitli yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilebilir. Puding hamuru un, süt ve yumurtadan karıştırılır ve yağ dumanlanmaya başlayınca önceden ısıtılmış bir tavaya dökülür. Yorkshire pudingini rosto ile servis edin ve suyundan yapılan lezzetli sosa batırın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3/4 su bardağı un
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 3 yumurta
- 3/4 su bardağı süt
- 0,5 su bardağı dana rostodan çıkan, suyuyla birlikte eritilmiş yağ
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 230°C'ye önceden ısıtın.
- Bir kaseye unu ve tuzu eleyin. Başka bir kasede yumurtaları ve sütü hafifçe köpürene kadar çırpın. Kuru malzemeleri ekleyip tamamen karışana kadar karıştırın.
- Eritilmiş yağı 22 cm'lik bir turta kalıbına, dökme demir tavaya veya kare fırın tepsisine dökün. Tepsiyi fırına koyun ve yağ duman çıkarana kadar ısıtın. Tepsiyi dikkatlice fırından çıkarın ve hamuru içine dökün. Tekrar fırına koyun ve puding kabarana ve kuruyana kadar 15-20 dakika pişirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
