Amerikan kokteyli "Vieux Carré"
Oylar: 1
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 1
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 274, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 18 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 5 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 274, toplam yağ 0 G., doymuş yağlar 0 G., proteinler 0 G., karbonhidratlar 18 G., lif 0 G., kolesterol 0 mg, sodyum 5 mg, şeker 18 G.
Vieux Carré, 1930'lardan kalma klasik bir New Orleans kokteylidir. Karmaşık lezzeti, neredeyse bir asır önce olduğu gibi bugün de büyüleyicidir. Adı "Eski Meydan" anlamına gelen ve New Orleans'ın Fransız Mahallesi'ne atıfta bulunan kokteyl, eşit miktarda çavdar viskisi, konyak ve tatlı vermut ile yapılır. Daha zengin bir lezzet için iki çeşit acı likör ve bitkisel notalarıyla bilinen bir miktar Benedictine eklenir. Manhattan'ı seviyorsanız ama özel bir şey arıyorsanız, Vieux Carré'yi mutlaka denemelisiniz.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 20 ml çavdar viskisi
- 20 ml konyak
- Az miktarda tatlı vermut
- Biraz Peychaud's acı likörü
- Az miktarda Angostura
- 0,5 çay kaşığı Benediktin likörü
- 1 adet konserve salkım kiraz veya Maraschino kirazı
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: viski, konyak, Peychaud'un acı likörü, vermut, Angostura acı özü, Benediktin
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Viski, konyak, vermut, bitter ve Benedictine likörünü buzla dolu bir shaker'a koyun. Kaşıkla iyice karıştırın.
- Karışımı buzla dolu bir viski bardağına süzün. Bir kirazla süsleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
