Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4 - 6

Şık bir martini kadehinde sunulan yengeç salatası, her türlü kutlama veya partiye mükemmel bir katkı olacaktır. Bütün yengeç eti, domates ve avokado ile hazırlanan salata, limon kabuğu rendesi ile tatlandırılmış mayonez-hardal sosuyla lezzetlendirilir. Soğuk olarak marul yaprakları üzerinde kadehlerde servis edilir, her porsiyon bir limon dilimi ve sos gezdirilerek süslenir. Konuklar, marulu rulo yapıp içini doldurarak çatal bıçak kullanmadan salatanın tadını çıkarabilirler. Büfe için mükemmeldir.

İçindekiler:

• 450 g topak yengeç eti, kabuk parçaları ve kıkırdaklar ayıklanarak çıkarılmıştır.
• 0,5 su bardağı mayonez
• 2 çay kaşığı hardal tozu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1/4 çay kaşığı ince rendelenmiş limon kabuğu
• 2 orta boy erik domates, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış (yaklaşık 2/3 su bardağı)
• 1 adet sert, olgun avokado, küp küp doğranmış.
• 4-6 küçük yaprak Boston marulu
• Servis için limon dilimleri.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

yengeç eti, erik domatesleri, Boston salatası, limon, Avokado

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Orta boy bir kasede mayonez, hardal, Worcestershire sosu ve limon kabuğunu karıştırın. Hardal sosunun yarısını üzeri için ayırın.
Adım 2
• Yengeç eti, yarım su bardağı domates ve avokadoyu kalan sosla yavaşça karıştırın. Tuzla tatlandırın.
Adım 3
• Marul yapraklarını 4-6 martini bardağına paylaştırın. Üzerine yengeç salatasını koyun. Ayırdığınız sosdan bir kaşık, kalan domatesler ve limon dilimleri ile süsleyin.

Oylar: 1