Balkabağı Baharatlı Latte
Oylar: 4
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2
Balkabağı Baharatlı Latte - Detaylı Tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Balkabağı latte
- 1 su bardağı süt
- Bir latte için 1 veya 2 fincan sıcak espresso.
- 2 yemek kaşığı balkabağı baharatlı şurup (tarifi aşağıda)
- Tarçın veya balkabağı turtası baharatı servis için (isteğe bağlı)
- Özel ekipman: süt köpürtücü (French press)
Balkabağı Baharatlı Şurup
- 1/3 su bardağı kabak püresi
- 1 yemek kaşığı balkabağı turtası baharatı
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: Kahve, süt, kabak püresi, balkabağı turtası baharatı, esmer şeker, vanilya özü, tarçın
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Sütü kısık ateşte kaynamaya başlayana kadar ısıtın. Sütü süt köpürtücü ile çırpın.
- İki derin kahve fincanına espresso ve 1 yemek kaşığı balkabağı baharatlı şurubu koyun, üzerine köpürtülmüş süt ekleyin. İsteğe bağlı olarak baharat serpin.
Yemek tarifi Balkabağı Latte.
Balkabağı Baharatlı Şurup:
Küçük bir tencerede balkabağı püresi ve balkabağı turtası baharat karışımını birleştirin ve orta ateşte koyulaşana ve hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
Orta boy bir tencereye 2 su bardağı soğuk su, normal şeker ve esmer şekeri koyun, yüksek ateşte kaynatın ve ara sıra karıştırarak koyulaşana ve biraz azalana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
Ocağın altını kısın, baharatlı balkabağı püresini ekleyin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin. Balkabağını ekledikten sonra karışımın kaynamasına izin vermeyin, aksi takdirde şurup bulanıklaşır. Ocaktan alın ve 10 dakika soğumaya bırakın.
Orta boy bir kasenin üzerine bir elek yerleştirin ve birkaç kat tülbent ile kaplayın. Karışımı elekten geçirin ve yavaşça kaseye süzülmesini sağlayın. Vanilya özünü ekleyip karıştırın.
Sıkıca kapanan bir kapağı olan bir kaba dökün. Şurup buzdolabında 1 aya kadar saklanabilir. Yaklaşık 1,5 su bardağı balkabağı şurubu elde edeceksiniz; artan şurup da dondurulabilir ve bir aya kadar saklanabilir..
Kategoriler:
Benzer tarifler
