Balkabağı Baharatlı Latte Whoopie Turtası
Oylar: 1
Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 24
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 194, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 121 mg, şeker 18 G.
Kaloriler 194, toplam yağ 9 G., doymuş yağlar 6 G., proteinler 2 G., karbonhidratlar 27 G., lif 1 G., kolesterol 31 mg, sodyum 121 mg, şeker 18 G.
Balkabağı Baharatlı Latte Starbucks Kahve ve balkabağı turtasının büyülü sonbahar lezzeti herkesi büyüledi. Bu heyecan dalgası, bu whoopie pie'lar da dahil olmak üzere aynı kombinasyonu içeren sayısız tatlıya ilham verdi. Tamamen doğal balkabağı püresi ve balkabağı turtası baharatı ile yumuşak kurabiyeler pişirin ve iki tanesini kahve kremasıyla birleştirin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Çerez
- 2 su bardağı kaliteli un
- 1 yemek kaşığı balkabağı turtası baharat karışımı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı soda
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 0,5 su bardağı sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 0,5 çay kaşığı vanilya özü
- Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı katkı maddesi içermeyen saf kabak püresi
Doldurma
- 2 yemek kaşığı süt
- 2 çay kaşığı granül hazır kahve
- 165 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Dekorasyon için turuncu, sarı ve beyaz renkli şekerlemeler.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, kabak püresi, süt, yumurta, esmer şeker, balkabağı turtası baharatı, Kahve
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Kurabiye pişirin.:
Fırın raflarını fırının üst ve alt üçte birlik kısımlarına yerleştirin; fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın. 2 fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın; kenara koyun. Orta boy bir kapta un, balkabağı turtası baharatı, kabartma tozu, karbonat ve tuzu çırpın. Büyük bir kapta tereyağı, beyaz ve esmer şekerler ve vanilya özünü orta hızda bir mikserle açık renkli ve kabarık olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün ve balkabağı püresini ekleyin, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak karıştırın. Un karışımını ekleyin ve pürüzsüz olana kadar 30 saniye ila 1 dakika karıştırın. - Hazırlanmış fırın tepsilerine hamuru (her biri yaklaşık 1,5 yemek kaşığı) 5 cm aralıklarla küçük topaklar halinde bırakın; ıslak parmaklarınızla yuvarlak şekiller verin. Alternatif olarak, hamuru 1,25 cm'lik yuvarlak uçlu bir krema torbasına aktarın ve 3,8 cm çapında daireler sıkın. Kurabiyeler altın kahverengi olana ve üstleri hafifçe bastırıldığında geri yaylanana kadar, fırın tepsilerini pişirme süresinin yarısında çevirerek 14-16 dakika pişirin. Fırın tepsilerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından dikkatlice tel ızgaraya aktararak tamamen soğumalarını sağlayın. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
- Bu arada, iç harcı hazırlayın.:
Küçük bir kapta süt ve kahveyi tamamen çözünene kadar çırpın. Büyük bir kapta tereyağı, pudra şekeri ve tuzu mikserin düşük hızında pürüzsüz olana kadar çırpın. Ardından mikser hızını orta seviyeye çıkarın ve dolgu hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Mikser hızını orta-düşük seviyeye indirin ve kahve karışımını ekleyin, gerekirse kabın kenarlarını sıyırarak pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika çırpın. Dolgu hafifçe sertleşene kadar yaklaşık 20 dakika buzdolabında bekletin. - Hazırladığınız iç harcı (yaklaşık 1 yemek kaşığı) kurabiyelerin yarısının üzerine dikkatlice yayın ve kalan kurabiyelerle üzerini kapatın. Kenarlarını şekerlemelere bulayın. İç harç yumuşaksa, kurabiyeleri 30 dakika buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
