Buzlu latte
Oylar: 42
Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Sıcak latte'nin aksine, buzlu latte genellikle köpürtülmüş süt içermez, ancak şeker veya aromalı şurup içerir ve buz üzerinde servis edilir. Bu kahve içeceği tarifinin temelini espresso ve soğutulmuş süt oluşturur ve üzerine ev yapımı doğal tarçın şurubu eklenir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Latte
- 90 ml espresso
- 1/4 su bardağı tarçınlı şeker şurubu (tarifi aşağıda)
- 1 ve 1/3 su bardağı tam yağlı süt
- Servis için kırılmış buz.
Tarçınlı şeker şurubu
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 4 tarçın çubuğu
- Özel ekipman: Vidalı kapaklı 4 küçük cam kavanoz
Tavsiye ederiz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir sürahiye espresso, aromalı şurup ve sütü koyun. Her sürahiyi kırılmış buzla doldurun. Latte karışımını buzun üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Tarçınlı şeker şurubu
Orta ateşte bir tencereye su, şeker ve tarçın çubuklarını koyun. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve şeker eriyene kadar 5 dakika pişirin. Ocaktan alın ve şurubu soğutun. Kalan soğumuş şurubu hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
