Zaman: 15 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 2

Bu baharatlı, kafeinsiz hindistan cevizi içeceği, latte dünyasında bir sonraki büyük trend olabilir.

İçindekiler:

Zerdeçal ezmesi

• 1/4 su bardağı zerdeçal tozu
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

Latte

• 2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 tarçın çubuğu
• 1 parça zencefil (2,5 cm), soyulmuş ve ince dilimler halinde kesilmiş.
• İsteğe bağlı olarak damak zevkinize göre bal ekleyebilirsiniz.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

zerdeçal, Hindistan cevizi yağı, Hindistan cevizi sütü, tarçın, zencefil kökü, Bal

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Zerdeçal ezmesi için. Küçük bir tencerede orta ateşte zerdeçal tozunu ve 1 su bardağı suyu çırpın. Karışım kuru bir macun kıvamına gelene kadar 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın, hindistan cevizi yağını ve 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiberi ekleyip karıştırın. Kenara koyun.
Adım 2
• Latte için. Orta boy bir tencerede hindistan cevizi sütü, tarçın çubuğu, zencefil, bal (kullanıyorsanız) ve 1 yemek kaşığı zerdeçal ezmesini birleştirin. (Kalan ezmeyi tamamen soğumaya bırakın, ardından hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.) Karışımı orta ateşte hafifçe kaynatın ve malzemelerin aromasının birbirine karışması için yaklaşık 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve süzün, ardından hemen servis edin.

Oylar: 6