Alkollü kokteyl ve içecek tarifleri

Biraınıza hoş bir tatlı-baharatlı lezzet ve aroma katmak için anason ve tarçın şurubu eklemeniz yeterli. Kaynatın ve buzdolabında saklayın. Servis etmeden hemen önce karıştırın...

Alışılmadık kokteyl tatları arayanlar ve Amerikan tatlısı s'more'un hayranları bu içecekten çok memnun kalacaklar. S'more, bir parça çikolata ve kızarmış bir marshmallow'un (genellikle kamp ateşinde) bir araya getirilmesiyle yapılır...

Portakal ve siyah frenk üzümü likörleri, bu İtalyan grappa bazlı kokteyle canlı ve ferahlatıcı bir lezzet katıyor. Hoş bir meyvemsi tat bırakan ilgi çekici bir kombinasyon. İçecek...

Salatalık, basit şurup ve limon suyu ile hazırlanan, ferahlatıcı ve hoş bir tada sahip cin kokteyli. Gerçekten hafif ve kadınsı bir kokteyl. Ve adının da aynı adlı şarkıdan esinlenilmiş olması muhtemel...

Bloody Mary'nin temel malzemeleri votka ve domates suyudur. Ancak ilginç tatlar katmak için kereviz, yaban turpu, limon suyu, acı sos ve Worcestershire sosu ekleyebilirsiniz.

Sıcak şarap, yüzyıllardır Avrupa'da geleneksel bir kış içeceği olarak kabul edilir; lezzeti, baharatlı aroması ve şenlikli ruhuyla ısıtır. Bu düşük alkollü içecek mükemmeldir...

Amerikan viskisi bazlı, greyfurtun canlandırıcı notalarıyla zenginleştirilmiş, hoş bir ferahlık sunan ve zengin bir tat bırakan bu kokteyl, oldukça lezzetlidir.

Bourbon, meyve viskisi ve portakal suyu ile yapılan bu kokteyl lezzetli ama oldukça sert. Ekşi tadı, tatlı notalarla o kadar hoş bir şekilde dengelenmiş ki, kolayca...

Cin, limon suyu, basit şurup ve nane ile yapılan bir Amerikan kokteyli. İçeceğin büyük olasılıkla Chicago'nun Southside bölgesinde ortaya çıktığı ve gangsterler arasında popüler olduğu düşünülüyor...

Bourbon, vermut ve bitter ile yapılan ünlü Manhattan kokteylinin daha aromatik ve tatlı bir versiyonu. Campari likörü, portakal dilimleri ve çift shot...

Popüler Rob Roy kokteyli, 1894 yılında New York'ta, Broadway yakınlarındaki bir barda, İskoç ulusal kahramanı Rob Roy hakkındaki operetin prömiyeri sırasında icat edildi. Bu...

Sıcak toddy, viski, bal ve limonla yapılan, ısıtıcı bir İngiliz içeceğidir. Bazen otlarla tatlandırılan bu içecek, yatmadan önce veya soğuk havalarda güçlü bir içecek olarak tüketilir...

Küba usulü Daiquiri kokteylinin, Karayip sıcağından kaçmak için keyifle birkaç bardak serinletici yudumlayan yazar Ernest Hemingway'in en sevdiği içeceklerden biri olduğu sır değil.

Little Italy kokteyli, ünlü Manhattan kokteylinin biraz değiştirilmiş bir versiyonudur; burbon veya çavdar viskisi ve tatlı vermut ile yapılır, ancak acı likör yerine Aperol kullanılır. Adını da...

Ramos Gin Fizz, 19. yüzyılın sonlarında New Orleans'ta Henry Ramos adlı bir barmen tarafından yaratılmış ve adını ondan almıştır. O dönemde bu kokteyl o kadar popülerdi ki...

Mezcal son zamanlarda Amerikan barlarında oldukça popüler olsa da, Meksikalılar yüzyıllardır bu içkiyi tüketiyor. Bu kokteyl için barmenler en fazla iki ay yıllandırılmış genç mezcal kullanıyor ve bardakların kenarları şu maddeyle kaplanıyor...

Mascarpone peyniri, Limoncello likörü ve limon şurubu ile yapılan İtalyan dondurması. Bu dondurma, tatlı ezilmiş bir dondurma olan Sicilya granitasına pek benzemese de, adını ondan almıştır...

Şeftali püresi ve beyaz köpüklü şarapla yapılan Bellini kokteylinin hayranıysanız, armutlu versiyonunu da kesinlikle seveceksiniz. Sonuçta, armut da şeftali gibi ince bir tada sahip...

Armut ve yıldız anasonun canlı lezzeti ve aromasıyla bu meyve salatası, hafif bir meze veya şık bir tatlı olarak mükemmeldir. Yıldız anasonla şeker şurubu hazırlayın, renklendirin...

Bu kokteyl, armutun tatlılığını, Spanish Liqueur 43'ün baharatlılığını, acı likörün burukluğunu ve Southern Comfort viski likörünün meyvemsi ekşiliğini mükemmel bir şekilde dengeliyor. Her malzeme kendi rolünü oynuyor...

Kokteylin tadı orta derecede tatlı ve baharatlı. Kendi suyunda bulunan biberlerin acılığı, adobo soslu chipotle biberi ve tütsülenmiş jalapeño, tarçın ve kimyonun ince notaları hissediliyor. Bir yudum aldıktan sonra...

Limon aroması ve ekşi tadı, beklenmedik bir şekilde havai fişekleri anımsatan bir tazelikle patlıyor. Bu kokteyl, barbekü partisinde göz kamaştıracak. Sadece görünümü bile...

Eğer Bloody Mary'yi her zaman sevdiyseniz, bu versiyonu denedikten sonra ona aşık olacaksınız. Elbette, malzemelerin miktarlarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz...

Çekirdekleri çıkarılmış taze kirazları misket limonu ve şekerle ezin, ardından cin ekleyin...

Aina'nın kokteyli, içine biraz votka katılmış taze limonatadan oluşuyor...

Bu neşeli ve lezzetli kokteylin her porsiyonunda sürpriz bir lokma bulunuyor. Bu yüzden daha büyük bir bardağa ihtiyacınız olacak...

Yaz sıcağında serinletici bir içeceğe ihtiyaç duyarsınız. Limonatalar, meyve suları ve kompostolar harika susuzluk gidericilerdir, ama neden çayı denemiyorsunuz? Evet, evet, tanıdık bir sıcak içecek harika bir şeye dönüştürülebilir...

"Ardıç votkası" olarak da bilinen Genever, Hollanda'nın ulusal içkisidir. Adı, "ardıç" anlamına gelen Hollandaca "jeneverbes" kelimesinden türemiştir.

Buzla servis edilen bu ferahlatıcı, parlak kırmızı kokteyl, yaz için mükemmeldir. Tuzlu ve keskin tadı, örneğin mısır cipsi veya nacho ile mükemmel bir uyum sağlar.

Votka, taze böğürtlen, limon ve nane içeren bu enfes yaz kokteyli, beklenmedik bir eklemeyle sizi şaşırtacak. Ama karabibere karşı önyargılı olmayın. Bu içeceği deneyin, pişman olmayacaksınız...

Bu muzlu milkshake çok güzel, lezzetli ve yapımı kolay. Dilerseniz rom ve likörü çıkararak alkolsüz bir versiyonunu da yapabilirsiniz. Sonuç yine aynı derecede lezzetli olacaktır. Kokteyli şunlarla süsleyin...

Hibiskus çiçeklerinden demlenen parlak kırmızı hibiskus çayı, narin bir çiçeksi aromaya ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Susuzluğu gidermek için mükemmeldir ve soğuk servis edildiğinde, meyve suyundan çok meyve suyuna benzer bir tada sahiptir...

Bu ferahlatıcı yaz kokteyli, taze ve serin bir nefes gibi; sıcak bir günde sizi canlandıracak ve moralinizi yükseltecek. Hindistan cevizi suyu, olgun karpuzla karıştırılarak...

Pimm's kokteylleri, herkesin ulaşabileceği, gerçek bir İngiliz zevkidir. Hem kraliyet ailesi hem de sıradan insanlar tarafından yaz günlerinde serinletici bir içecek olarak beğenilen, oldukça uygun fiyatlı, düşük alkollü bir içecektir. Kokteyller veya...

Punch, Batı'da en popüler kokteyldir ve büyük bir kalabalık için devasa bir kasede hazırlanır. Geleneksel romlu punch tarifi rom, limon, meyve suyu ve su içerir. Ekleyin...

Banana Foster kokteyli, aynı adı taşıyan enfes tatlıdan esinlenilmiştir. Muz, karamel, çikolata ve kremalı lezzetleri tek bir bardakta uyumlu bir şekilde bir araya getirir, ancak içeceği aşırı tatlı yapmaz...

En yazlık kokteyli sormaya kalksanız, çoğu kişi muhtemelen Mojito diyecektir. Dünyanın hemen her köşesinde bu ferahlatıcı içeceğin hem alkollü hem de alkolsüz versiyonları yapılıyor...

Basit ve zarif Margarita kokteyli yetmiş yılı aşkın süredir popülerliğini koruyor ve Uluslararası Barmenler Birliği (IBA) tarafından "Modern Klasik" olarak kabul ediliyor. Tam olarak kimin...

Meyve ve suyla karıştırılmış şarap kulağa romantik ve yazlık geliyor, değil mi? Ancak Sangria'nın adının kökeniyle ilgili efsaneler, İspanyolca "sangre" yani "kan" kelimesinden gelmesiyle de uyumlu. Ama bu konuya girmeyelim...

Martini kokteylinin o kadar çok varyasyonu var ki, orijinalinden geriye kalan tek şey genellikle koni şeklindeki bardak oluyor. Yine de martini her zaman şu çağrışımları uyandırır...

Popüler Margarita kokteylinin ana malzemeleri tekila, limon suyu ve portakal likörüdür. Ancak elinizde Cointreau veya Triple Sec yoksa, bu tarif size yardımcı olacaktır...

Aslen New Orleans'tan olan Hurricane kokteyli, geleneksel olarak servis edildiği ve kasırga sırasında asla sönmeyen gazyağı şişesine benzeyen Hurricane bardağının adından esinlenerek bu ismi almıştır.

Bu içeceği her haliyle seviyorum. Çok ferahlatıcı. Böğürtlen ve cin, en sevdiğim kombinasyonlardan biri, belki de cin ve salatalıktan bile daha çok! Malzemeleri karıştırarak küp şeklinde bir içecek hazırlıyorum...

Bu Karayip romlu kokteylin özel bir yanı var. Sadece taze sıkılmış limon ve portakal suyu ve yanında dondurulmuş meyve değil; aynı zamanda kendi damak tadınıza göre hazırladığınız rom ile yapılıyor...

Bu, sangriaya yepyeni bir bakış açısı: sevilen İspanyol içeceği, soğuk olarak servis ediliyor ve dondurulmuş kırmızı şarap küpleriyle karıştırılıyor. Daiquiri'nin yeni rakibi bu sangria olacak...

Dondurulmuş Margarita, dondurma makinesinde yapabileceğiniz bir diğer lezzettir. Kokteyli daha hızlı hazırlamak için tekila-limon bazını önceden hazırlayıp soğutabilirsiniz.

Geleneksel Moscow Mule, votka, misket limonu, şeker ve zencefilli biranın karışımından oluşur (klasik kokteyl 1940'larda bir zencefilli gazoz üreticisi tarafından icat edilmiştir). Bu versiyon biraz daha baharatlı bir tat katıyor...