Zaman: 5 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 1 kokteyl

Mezcal son zamanlarda Amerikan barlarında oldukça popüler olsa da, Meksikalılar yüzyıllardır bu içkiyi tüketiyor. Bu kokteyl için barmenler en fazla iki ay olgunlaştırılmış genç mezcal kullanıyor ve bardakların kenarları, ezilmiş mezcal ile tatlandırılmış özel bir kırmızı tuzla kaplanıyor!

İçindekiler:

• Kırmızı tuz (veya normal tuza acı biber tozu karıştırılmış)
• 50 ml meskal
• 20 ml portakal likörü (örneğin, Cointreau)
• 50 ml ananas suyu
• 20 ml taze sıkılmış limon suyu
• 15 ml agave şurubu
• Süsleme için kurutulmuş ananas ve ananas yaprağı.

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

mezcal, Portakal likörü, Ananas suyu, limon suyu, Agave nektarı, Ananas

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Küçük bir tabağa biraz tuz serpin. Kısa bir bardağın kenarını suyla ıslatın ve tuza bastırın. Bardağı buzla doldurun.
Adım 2
• Bir shaker'a buz koyun ve içine mezcal, likör, ananas ve limon suyu ile agave şurubu ekleyin. İyice çalkalayın ve iki ince telli süzgeçten geçirerek hazırlanmış bir bardağa süzün. Kurutulmuş ananas dilimi ve yaprağı ile süsleyin.

Oylar: 1