Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12

Meyve ve suyla karıştırılmış şarap kulağa romantik ve yazlık geliyor, değil mi? Ancak Sangria'nın adının kökeniyle ilgili efsaneler, İspanyolca "sangre" yani "kan" kelimesinden gelmesiyle de uyumlu. Ama unutmayalım ki bunlar sadece efsane. Bugün bu popüler İspanyol içeceği hem İspanya'da hem de yurt dışında seviliyor. Hazırlanışı için katı kurallar yok; istediğiniz meyve ve şarabı ekleyebilirsiniz. İçeceğin asıl amacı, sıcak bir yaz gününde serinlik hissi sağlamaktır.

İçindekiler:

• 2 büyük nar
• Çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş 2 adet kırmızı Williams armudu
• 2 adet yıldız meyvesi, ince dilimlenmiş
• Rioja gibi 3 şişe kırmızı şarap
• 1 su bardağı brendi veya konyak
• 1 su bardağı nar suyu
• 0,5 su bardağı şeker
• 2 tarçın çubuğu
• 2 yıldız anason
• 1 litre soğutulmuş gazlı su

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

kırmızı şarap, nar, nar suyu, karbonatlı su, karambola, armutlar, Brendi, konyak, tarçın, yıldız anasonu

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Parlak kırmızı nar suyu leke bırakabileceği için tezgahı gazete kağıdıyla örtün. Narları ikiye bölün; açtığınızda, beyazımsı posanın içinde çok sulu nar çekirdekleri kümeleri bulacaksınız.
  
  Nar tanelerini su dolu büyük bir kaseye alın. Parmaklarınızla veya keskin bir bıçakla dikkatlice, yakut rengindeki nar tanelerini çıkarın ve üzerlerine yapışmış olabilecek acı zarları temizleyin. Nar tanelerini büyük bir sürahiye veya kaba koyun ve armut ve yıldız meyvesi dilimlerini ekleyin.
Adım 2
• Kırmızı şarabı, konyakı ve nar suyunu ekleyin. Şeker, tarçın ve yıldız anasonu ilave edip iyice karıştırın. Lezzetlerin birbirine karışması için sangriayı birkaç saat veya bir gece buzdolabında soğutun. Servis etmeden hemen önce gazlı suyu ekleyip karıştırın. Meyveleri bardaklara veya kadehlere koyun ve sangria ile doldurun.
  
  Yemek tarifi Sangria.

Oylar: 1