Yavaş pişiricide sıcak şarap
Oylar: 1
Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Sıcak şarap, yüzyıllardır Avrupa'da geleneksel bir kış içeceği olarak kabul edilir; lezzeti, baharatlı aroması ve şenlikli ruhuyla ısıtır. Bu düşük alkollü içecek, hem açık hava kutlamaları hem de evdeki Noel partileri için mükemmeldir. Pahalı olması gerekmeyen kırmızı şarap, meyve ve baharatlarla yapılır. Büyük bir davet için, sıcak şarabı 6-8 litrelik bir yavaş pişiricide hazırlamak en iyisidir. Bu, içeceğin uzun süre sıcak kalmasını sağlayacak ve demlenme sürecinde meyve ve baharatların aromaları daha da belirginleşecektir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 3 su bardağı elma sirkesi
- 5 bütün diş sarımsak
- 3 tarçın çubuğu
- 0,5 çay kaşığı yenibahar bezelyesi
- 0,5 çay kaşığı karabiber taneleri
- 2 şişe 0,75 litrelik sek kırmızı şarap
- 2 yemek kaşığı altın rengi porto şarabı
- Çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş 2 adet mandalina
- Çekirdekleri çıkarılmış, ince dilimlenmiş 2 elma
- Özel ekipman6-8 litre kapasiteli çok amaçlı pişirme cihazı.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: elma sirkesi, liman, elmalar, karanfil, yenibahar, tarçın, kırmızı şarap
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Elma suyunu 6 litrelik çok amaçlı bir tencereye dökün ve karanfil, tarçın, yenibahar ve karabiberi ekleyin. Üreticinin talimatlarını izleyerek kapağı kapatın ve çok amaçlı tencereyi hazırlayın. Düdüklü tencereyi yüksek basınca ayarlayın ve 3 dakika pişirin.
- Düdüklü tenceredeki pişirme döngüsü tamamlandıktan sonra, üreticinin hızlı basınç tahliyesi talimatlarını izleyin ve hızlı tahliye döngüsünün tamamlanmasını bekleyin. Kapağı açarken ve kilidini açarken kalan buharla kendinizi yakmamaya dikkat edin.
- Elma şarabını bir elekten geçirin, baharatları atın ve elma şarabını tekrar yavaş pişiriciye koyun. Isıyı yüksek seviyeye getirin, ardından kırmızı şarabı, porto şarabını, mandalinaların yarısını ve elmaların yarısını ekleyin. Cam bir kapakla kapatın ve yaklaşık 5 dakika boyunca iyice ısınana kadar pişirin (kaynatmayın).
- Sıcak tutma moduna getirin ve kalan mandalina ve elma dilimlerini ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
