Meyveli Buzlu Pasta

Oylar: 1

Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 10 - 12

Ezilmiş meyveli buzla dolu dev bir bardak şeklinde olan bu pasta, herhangi bir çocuk partisi veya temalı yaz buluşması için göz alıcı bir orta süs olacak. Tabanı, beyaz krema ile kaplanmış üç kat beyaz pandispanyadan oluşuyor. Üst kısmı, yuvarlak fırına dayanıklı bir kapta pandispanya hamuru kullanılarak pişiriliyor ve üç farklı renkte iri taneli dekoratif şekerle kaplanıyor. Pasta, hazır krema ve hazır kuru kek karışımı kullanılarak yapılıyor, bu da yapımını oldukça kolaylaştırıyor. Ancak, en sevdiğiniz pandispanya veya krema çeşitleriyle de denemeler yapabilirsiniz. Servis etmeden önce, bardak görünümü oluşturmak için pastayı katlanmış parşömen kağıdına sarın.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

2 paket (425 - 500 g) beyaz pandispanya karışımı (ve gerekirse ek malzemeler)
2 paket 450 gramlık beyaz sır
Serpmek için kullanılan sarı, mavi ve kırmızı dekoratif şekerler.
sarmak için parşömen kağıdı

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kek, kek karışımı, krem

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın. Üç adet 20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını ve bir adet 20 cm çapında fırına dayanıklı kaseyi (1,5 litrelik) pişirme spreyiyle yağlayın. Karışımı paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın; karışımın 3,5 su bardağını kaseye dökün ve kalan hamuru kek kalıplarına eşit olarak paylaştırın.
Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin; 20 cm çapındaki kekler için yaklaşık 20-25 dakika, kase tipi kekler için ise yaklaşık 45 dakika sürer. Kekleri yaklaşık 20 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraların üzerine ters çevirin.

Üç adet 20 cm'lik kek katmanını karton bir daire veya kesme tahtası üzerine üst üste koyun, her katman arasına eşit miktarda krema sürün; en üstteki katmanı ters çevirin. En üstteki katmana daha fazla krema sürün.
Kekin büyük tarafını, yüzeyini düzleştirmek için uzun, tırtıklı bir bıçakla kasenin üzerinden kesin, ardından kesik tarafı aşağı bakacak şekilde tüm kekin üzerine yerleştirin.
Pastanın kenarlarını, yuvarlak üst katmanla aynı çapa gelecek şekilde kesin. Pastayı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aktarın ve üzerine ince bir kat krema sürün. 15 dakika dondurun.
Pastanın üzerini bir kat daha krema ile kaplayın, ardından tahta bir şişle üst kısmını üç bölüme ayırın. Sarı, mavi ve kırmızı çizgiler oluşturun ve her bölüme ilgili renkte dekoratif şeker serpin.
15 x 100 cm ölçülerinde bir parşömen kağıdı şeridi kesin. Parşömen kağıdında birbirlerinden 2-4 cm mesafede küçük katlamalar yapın.

Kağıdın uzun kenarlarından birini yaklaşık 0,5 cm katlayarak bir kenar oluşturun; iyice sabitlemek için tekrar katlayın.
Kağıdı, katlanmış uzun kenarı üstte kalacak şekilde kekin etrafına sarın, şeker serpilmiş kısım açıkta kalsın. Kağıdı hafifçe kremanın üzerine bastırın, ardından bir spatula kullanarak kağıdın alt kenarını kekin altına doğru katlayın.