Nutella dolgulu ve fıstık ezmeli kremalı muzlu kekler
Oylar: 2
Zaman: 1 saat 20 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 24 adet kek
Bu kekler, akışkan dolgulu nemli kekinden, muz, çikolata, fındık ve yer fıstığı lezzetlerinin muhteşem birleşimine kadar her yönüyle mükemmel. Hamura eklenen muzlar sadece keklere kendi lezzetlerini katmakla kalmıyor, aynı zamanda ekşi krema ile birlikte onları nefis derecede nemli hale getiriyor. Pişirmek için, her biri 12 bölmeli iki metal muffin kalıbına ve kağıt kalıplara ihtiyacınız olacak. Kalıpları hamurla doldururken, her bölmenin ortasına Nutella çikolata kreması koyun. Pişirdikten sonra, keklerin sıvı merkezi haline gelecektir. Kekler tamamen soğuduktan sonra, yer fıstığı ezmesiyle karıştırılmış tereyağlı krema ile süsleyin. Misafirleriniz bu lezzete bayılacak.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 2 ve 1/4 su bardağı yüksek kaliteli un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 165 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ezilmiş muz (2-3 adet)
- 3 büyük yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya özü
- 3/4 su bardağı ekşi krema
- 0,5 su bardağı Nutella
Sır
- 440 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 5 su bardağı pudra şekeri
- 1/3 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, Ekşi krema, pudra şekeri, Fıstık ezmesi, çikolata-fındık ezmesi, muzlar
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. İki adet 12'li muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayarak hazırlayın.
- Kek pişirinOrta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri orta hızda bir mikserle yaklaşık 2 dakika krema kıvamına gelene kadar çırpın. Ezilmiş muzları, yumurtaları ve vanilyayı ekleyin; pürüzsüz olana kadar çırpın. Mikser hızını düşürün ve un karışımını üç aşamada, ekşi krema ile dönüşümlü olarak ekleyerek, her eklemeden sonra iyice karıştırın.
- Kek kalıplarını hamurla yaklaşık yarıya kadar doldurun; her kekin ortasına 1 çay kaşığı Nutella koyun, ardından kalıpların dörtte üçünü dolduracak şekilde daha fazla hamur ekleyin. Ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 20-25 dakika pişirin. Kekleri kalıplarda 3 dakika soğumaya bırakın, ardından dikkatlice tel ızgaraya ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.
- Sırrı hazırlayın.Geniş bir kapta, tereyağını orta-yüksek hızda bir mikserle krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Mikser hızını düşürün ve pudra şekerini azar azar ekleyerek tamamen karışana kadar çırpın. Fıstık ezmesi ve vanilyayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Kremayı bir sıkma torbasına aktarın ve keklerin üzerine sıkın.
Tarifin yazarı - Veronica Parent
Kategoriler:
Benzer tarifler
