Fıstık ezmeli kremalı sarı kekler

Oylar: 1

Fıstık Ezmeli Kremalı Sarı Cupcake Nasıl Yapılır?

Zaman: 1 saat 35 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 12 adet kek

Tatlılarda fıstık ezmesi kullanmak için ilginç fikirler arıyorsanız, bu kabarık ve hafif kekleri narin bir krem peynirli krema ve kremalı fıstık ezmesiyle pişirin, ardından her bir kekin üzerine çıtır bir doku ve dekorasyon için ezilmiş fıstık serpin. Yapımı kolay bu kekler hem özel günler hem de aileyle pazar çay saatleri için mükemmeldir.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Cupcakeler

1,5 su bardağı yüksek kaliteli un
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı ince tuz
2 büyük boy yumurta, oda sıcaklığında
2/3 su bardağı şeker
165 gram tuzsuz tereyağı, eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş.
2 çay kaşığı vanilya özü
0,5 su bardağı süt

Sır

220 gram oda sıcaklığında krem peynir
1 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
1,5 su bardağı pudra şekeri
Süslemek için doğranmış yer fıstığı.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, lor peyniri, pudra şekeri, Fıstık ezmesi, vanilya özü

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın.
Cupcakeler:

Orta boy bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir orta boy kapta, yumurtaları ve şekeri orta hızda bir mikserle köpüklenene kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Mikser çalışırken, tereyağını azar azar ekleyin, ardından vanilya özünü de çırparak ilave edin.

Mikser hızını düşürün ve un karışımını iki aşamada, sütle dönüşümlü olarak, sadece karışana kadar ekleyin. Fazla karıştırmayın. Hamuru hazırlanan kaplara eşit olarak paylaştırın (kap başına yaklaşık 1/3 su bardağı).
Keklerin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar, 20-25 dakika pişirin. Kekleri fırın tepsisinde tel ızgara üzerinde 10 dakika soğutun, ardından tamamen soğumaları için tel ızgaraya aktarın.

Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır.
Sır:

Geniş bir kapta, krem peyniri, fıstık ezmesi ve tereyağını orta hızda bir mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
Mikser hızını düşürün ve pudra şekerini tamamen karışana kadar çırpın. Kremayı keklerin üzerine sıkma torbasıyla veya spatula ile sürün. Üzerine kıyılmış yer fıstığı serpin.