Zaman: 1 saat 50 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 18 muffin

Muz, bu keklere sadece yumuşak ve nemli bir doku değil, aynı zamanda fırında pişerken iştahınızı kabartacak harika bir aroma da veriyor. Yapımı oldukça basit ve hızlı olan bu keklere, daha şık bir görünüm için krem ​​peynirli sos ve ceviz serpiştirerek nefis cupcake'ler hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

Muffinler

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş muskat
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı bitkisel yağ
• 3 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 4 adet olgun muz, soyulmuş ve iri parçalar halinde ezilmiş.

Sır

• 90 gram oda sıcaklığında krem ​​peynir
• 85 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1/3 su bardağı oda sıcaklığında mascarpone peyniri
• 3 yemek kaşığı bal
• 0,5 su bardağı doğranmış kavrulmuş ceviz

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

birinci sınıf un, tarçın, muskat, şeker, yumurta, vanilya özü, muzlar, lor peyniri, tereyağı, mascarpone peyniri, Bal, cevizler

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• 18 adet muffin kalıbını kağıt kalıplarla kaplayın. Fırını 160°C'ye (325°F) önceden ısıtın.
Adım 2
• Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tuz, kabartma tozu, tarçın ve muskatı çırpın. Büyük bir kapta şeker, bitkisel yağ, yumurta ve vanilyayı çırpın. Muzları ekleyip karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 3
• Hazırlanan kalıplara hamuru eşit şekilde dökün. Kekleri fırının orta rafında, üzerleri altın rengi olana ve ortasına batırılan kürdan kırıntısız çıkana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Kekleri soğutma rafına aktarın. Sıcakken, tamamen soğuduktan sonra veya dondurarak tüketebilirsiniz.
Adım 4
• Cupcakelerin üzerini krema ile kaplayın: Geniş bir kapta, mikser kullanarak krem ​​peyniri ve tereyağını açık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın. Mascarpone peynirini ve ardından balı ekleyip çırpın. Hazırladığınız karışımı keklerin üzerine sürün. Üzerine ceviz serpin.

Oylar: 1