En iyi krema ve sos tarifleri

Kraliyet sosu

Kraliyet kreması çoğunlukla kurabiyeleri süslemek için kullanılır; kuruyup sertleşir. Alton Brown tarifinde pastörize yumurta aklarını çırpıyor. Krema kolayca renklendirilebilir ve bir gün önceden hazırlanabilir.

Yemek tarifi: Kraliyet sosu

Cheesecake Kremalı Meksika Usulü Cupcakeler

Bu çikolatalı kremalı tatlının gizli malzemeleri acı biber tozu ve öğütülmüş tarçındır.

Yemek tarifi: Cheesecake Kremalı Meksika Usulü Cupcakeler

Marshmallowlu Krema ile Sade Doğum Günü Pastası

Alex Guarnaschelli'nin tarifine göre malzemeleri kabarana kadar çırpın. Kremayı kekin üzerine sürmeden önce vanilyayı yavaşça içine karıştırın.

Yemek tarifi: Marshmallowlu Krema ile Sade Doğum Günü Pastası

Krem peynirli soslu muzlu kekler

Giada, muzlu keklere lezzetli bir eşlikçi olan krem ​​peynirli bir krema hazırlamak için mascarpone peyniri ve bal kullanıyor.

Yemek tarifi: Krem peynirli soslu muzlu kekler

Krem peynirli krema

Sadece 4 malzemeyle ve 15 dakikada, kırmızı kadife kek veya herhangi bir tatlı için mükemmel olan narin bir krema hazırlayabilirsiniz.

Yemek tarifi: Krem peynirli krema

Kraliyet sosu

Kraliyet kreması, en iyi kurabiye süslemelerinin sırrıdır. Yapımı kolay olan bu krema, gıda boyasıyla renklendirilebilir. Kuruduğunda sertleşir ve parlak bir görünüm alır; kurabiye tasarımlarınıza detay katmanın mükemmel bir yoludur.

Vanilya kreması

Bu klasik vanilyalı krema, her türlü aromalı kek, cupcake veya kurabiyeyi süslemek için kullanılabilir.

Yemek tarifi: Vanilya kreması

Çikolatalı yumurta ve tereyağlı krema

Ina Garten, espresso tozu ve bir miktar rom kullanarak klasik bir tarifi lüks bir çikolata lezzetine dönüştürüyor.

Yemek tarifi: Çikolatalı yumurta ve tereyağlı krema

Ganache sosu

Alton'ın muhteşem, sofistike çikolata ganajı, her türlü tatlı için parlak bir sır veya hafif bir krema olarak kullanılabilir.

Yemek tarifi: Ganache sosu

Beyaz çikolata soslu bademli kek

Eritilmiş beyaz çikolatayı tereyağı, krem ​​peynir ve pudra şekeriyle karıştırın. Krema, pastayı süslemeden 2 gün öncesine kadar hazırlanabilir; pastayı süslemeden önce yumuşatmak için mikserle çırpmanız yeterlidir.

Yemek tarifi: Beyaz çikolata soslu bademli kek

Ananaslı peynir kremalı havuçlu kek

Krema peyniri, pudra şekeri, tereyağı ve ananas suyu, geleneksel krema peyniri sosuna meyveli bir dokunuş katmak için ihtiyacınız olan her şey.

Yemek tarifi: Ananaslı peynir kremalı havuçlu kek

Fıstık ezmeli kremalı çikolatalı kekler

Bu hızlı sosun püf noktası, malzemelerin iyi bir şekilde karışmasını sağlayan oda sıcaklığındaki fıstık ezmesidir. Ina, sos zengin ve kremsi bir kıvama gelene kadar karıştırır.

Yemek tarifi: Fıstık ezmeli kremalı çikolatalı kekler

Üç Sütlü Kek, Dulce de Leche Soslu

Geleneksel üç sütlü kekin (tres leches) sevdiğimiz her şeyini içeriyor: tatlı, narin, kremalı bir kek; ancak yeni ve etkileyici bir şekilde, ortasında delik olan derin bir kalıpta pişirilmiş. Artan kek, tatlı süt karışımının bir kısmı dışarı sızacağı için kenarlı bir tabakta buzdolabında saklanmalıdır. Ertesi gün, kaşıkla alıp kek dilimlerinin üzerine dökmeniz yeterlidir.

Yemek tarifi: Üç Sütlü Kek, Dulce de Leche Soslu

Çikolatalı kek

Karamelize şeker, sırın içine zengin bir lezzet katar. Çok hızlı koyulaştığı için hazırlarken gözünüzü üzerinde tutun.

Yemek tarifi: Çikolatalı kek

Marshmallow kremalı havuçlu kek

Bobby'nin klasik krem ​​peynirli krema tarifinde 2 su bardağı marshmallow kreması kullanılıyor.

Yemek tarifi: Marshmallow kremalı havuçlu kek

Sıcak pembe kremalı doğum günü pastası

Ina, 14 damla gıda boyası kullanarak mükemmel parlak pembe bir krema hazırlıyor. Karışıma tereyağı eklemeden önce, pürüzsüz ve kremsi bir kıvam elde etmek için oda sıcaklığında olduğundan emin olun.

Yemek tarifi: Sıcak pembe kremalı doğum günü pastası