Çikolatalı Fıstık Ezmeli Cupcakeler
Oylar: 1
Zaman: 2 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 12
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 586, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 57 G., lif 4 G., kolesterol 88 mg, sodyum 229 mg, şeker 42 G.
Kaloriler 586, toplam yağ 38 G., doymuş yağlar 18 G., proteinler 10 G., karbonhidratlar 57 G., lif 4 G., kolesterol 88 mg, sodyum 229 mg, şeker 42 G.
Bu çikolatalı kekler, dokusuyla brownie'leri andırıyor; yumuşak, nemli ve bol çikolatalı! Üzerini krem peynir ve fıstık ezmesiyle süsleyin ve isterseniz üzerine kıyılmış fıstık serpin.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Cupcakeler
- 600 gram tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında, küçük parçalara kesilmiş.
- 1/4 su bardağı kakao tozu
- 90 gram şekersiz çikolata, ince doğranmış
- 2/3 su bardağı kaynar su
- 1 ve 1/4 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 büyük yumurta
- 1 su bardağı kaliteli un
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 çay kaşığı ince tuz
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 0,5 yemek kaşığı yarı tatlı çikolata granülü
Sır
- 1 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 1 paket (200 g) oda sıcaklığında krem peynir
- 220 g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- Süsleme için doğranmış kavrulmuş yer fıstığı (isteğe bağlı)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, bitter çikolata, kakao, yarı tatlı çikolata, çikolata parçacıkları (granüller), yumurta, krem peynir, Fıstık ezmesi, Fıstık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 175°C'ye önceden ısıtın. Standart 12 bölmeli metal muffin kalıbını kağıt muffin kaplarıyla kaplayın.
Not
Unu ölçerken, kuru bir ölçü kabına kaşıkla koyun ve fazlasını alın. Unu doğrudan torbadan ölçü kabıyla almak, unun sıkışmasına ve sonuç olarak kuru pişmiş ürünlere yol açacaktır. - Büyük bir kaseye tereyağı, kakao tozu ve çikolatayı koyun. Karışımın üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından şeker, vanilya özütü ve yumurtaları ekleyin. Un, kabartma tozu, tuz ve karbonatı ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Çikolata parçalarını ekleyin ve karıştırın. Hazırlanan kalıplara hamuru paylaştırın, kalıpların dörtte üçünü doldurun.
- Keklerin ortasına batırılan kürdanın üzerinde nemli kırıntılar kalana kadar, 22-24 dakika pişirin. Kekleri 5 dakika boyunca kalıpta soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarın ve tel ızgara üzerinde tamamen soğumaya bırakın.
- Sır:
Geniş bir kapta, fıstık ezmesi, krem peynir ve tereyağını orta hızda bir mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Mikser hızını düşürün ve pudra şekerini tamamen karışana kadar çırpın. Hazırladığınız kremayı keklerin üzerine sıkın veya sürün. İsteğe bağlı olarak üzerine fıstık serpebilirsiniz.
Kategoriler:
Benzer tarifler
