Patti-melt sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 55 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 4 sandviç
Patty melt sandviçi, kalın bir dana köftesi arasına iki dilim çavdar ekmeği konularak, üzerine tatlı ve baharatlı karamelize soğan ve erimiş İsviçre peyniri eklenerek yapılır. Hazırlanışında hiçbir sos kullanılmamasına rağmen inanılmaz derecede suludur. Dana etinin zengin ve keskin aromasını artırmak için kıymaya birkaç damla Worcestershire sosu ve bir tutam karabiber eklenir. Hazırlandıktan sonra sandviçler peynir eriyene kadar ızgarada pişirilir ve hemen yenir. Lezzetli ve doyurucudur.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 110 gr tereyağı
- 1 büyük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
- 0,7 kg kıyma
- 5 damla Worcestershire sosu
- 8 dilim çavdar ekmeği
- 8 dilim İsviçre peyniri
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: dana kıyma, çavdar ekmeği, İsviçre peyniri
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Orta boy bir tavada, orta-kısık ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve ara sıra karıştırarak, altın rengi alıp yumuşayana kadar 20-25 dakika soteleyin.
- Orta boy bir kasede kıymayı, Worcestershire sosunu, biraz tuz ve karabiberi karıştırın. Karışımdan 4 köfte şekli verin.
- Ayrı bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Köfteleri her iki tarafı da iyice pişene kadar kızartın.
- Köfte sandviçini şu sırayla hazırlayın: bir dilim ekmek, bir dilim peynir, köfte, çeyrek kızarmış soğan, bir dilim daha peynir ve bir dilim daha ekmek.
- Temiz ve geniş bir tavada, orta ateşte 2 yemek kaşığı tereyağını eritin ve sandviçleri altın rengi olana kadar kızartın. Sandviçleri tavadan alın ve kalan 2 yemek kaşığı tereyağını da tavaya ekleyin.
- Sandviçleri tavaya geri koyun ve ters çevirin. Altın kahverengi ve çıtır olana, peynir eriyene kadar pişirin. İkiye bölün ve hemen servis edin!
Kategoriler:
Benzer tarifler
