Mini Sandviç Büfesi: Sıcak Peynirli ve Domatesli Mini Sandviçler, Rachel'ın Mini Sandviçleri ve Köfte Erimiş Mini Sandviçler
Oylar: 2
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Arkadaşlarınızla maç izlemek, film seyretmek veya masa oyunları oynamak için bir parti veriyorsanız, mükemmel ikram çeşitli minyatür sıcak sandviçlerdir. Lezzetli, doyurucu, elinizle kolayca yenebilen ve en önemlisi yapımı kolay olan bu sandviçler, ev partisi için üç çeşit mini sandviç hazırlamanızı sağlar: Rachel'ın özel sandviçleri (füme hindi, lahana turşusu ve keskin çedar peyniri ile); sıcak peynir ve domatesli sandviçler; ve dana köftesi ve İsviçre peynirli Patty Melt sandviçler. Tüm sandviçler sebze ve tereyağı karışımında kızartılır ve tepsilerde sıcak olarak servis edilir. Mezeleri kurabiye ve şekerlemelerle tamamlayın.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 24 mini sandviç
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 yemek kaşığı tereyağı, parçalara ayrılmış
Rachel'ın mini sandviçleri
- 16 minik dilim çavdar ekmeği
- 0,5 su bardağı tatlı biber turşusu
- 450 gram ince dilimlenmiş füme hindi
- 450 gr yıkanmış ve kurutulmuş lahana turşusu
- 150 g dilimlenmiş keskin çedar peyniri
Peynir ve domatesli sıcak mini sandviçler.
- 16 adet mini pumpernickel dilimi
- 110 gr ince dilimlenmiş İsviçre peyniri
- 2 adet ince dilimlenmiş erik domates
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı kıyılmış frenk soğanı veya 2 adet doğranmış yeşil soğan
Mini sandviçler "Patti Melt"
- 450 gr kıyma
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- Yarım küçük soğan, ince doğranmış
- 1 çay kaşığı biftek baharatı (önerilen: Montreal biftek baharatı) veya tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 16 minik dilim çavdar ekmeği
- 110 gr ince dilimlenmiş İsviçre peyniri
Ayrıca dosyalama için
- Turşu salatalık, mini simitler
Önerilen tatlı
- Dots, Good n Plenty, Whoppers gibi retro şekerlemeler.
- Tereyağlı Kurabiyeler (önerilen: Pepperidge Farm)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: tereyağı, çavdar ekmeği, sebze sosu, Türkiye, lahana turşusu, çedar peyniri, siyah ekmek, İsviçre peyniri, erik domatesleri, frenk soğanı, dana kıyma, Worcestershire sosu, soğan, biftek baharatı
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırını 120°C'ye önceden ısıtın.
- Geniş, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın.
- Küçük bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve yaklaşık 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Tereyağını ekleyip eritin. Bir kaşık veya küçük bir tabak üzerinde bir pasta fırçası hazır bulundurun.
- 8 dilim çavdar ekmeğini üst üste koyun. 1 çay kaşığı tatlı biber turşusu ekleyin. Üzerine eşit miktarda füme hindi, lahana turşusu ve ince dilimlenmiş peynir koyun. Peynirin üzerine kalan ekmek dilimlerini yerleştirin. Tavayı tereyağı karışımıyla yağlayın. Sandviçleri her iki tarafında 2-3 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine aktarın ve sıcak tutmak için fırına koyun. Tavayı silin.
- 8 dilim pumpernickel ekmeğini üst üste dizin. İsviçre peyniri dilimlerini ekmek dilimlerinin büyüklüğünde parçalara kesin. Peynir dilimlerini ve dilimlenmiş domatesleri ekmeklerin üzerine yerleştirin. Tuz, karabiber ve yeşil soğan serpin ve domateslerin üzerine bir kat daha peynir koyun. Sandviçlerin üzerini bir dilim daha ekmekle kapatın. Tavayı tereyağı karışımıyla bolca yağlayın. Sandviçleri her iki tarafında 2-3 dakika pişirin. Bir fırın tepsisine aktarın ve sıcak tutmak için fırına koyun. Tavayı temizleyin.
- Kıyma, Worcestershire sosu, soğan ve baharatları (veya tuz ve karabiberi) birleştirin. 8 küçük köfte şekli verin. Tavayı orta-yüksek ateşe getirin. Köfteleri 1 yemek kaşığı bitkisel yağda her iki tarafı da 2-3 dakika kızartın. Köfteleri çavdar ekmeği dilimlerinin üzerine yerleştirin ve tavayı temizleyin. Köftelerin üzerine peynir ve kalan ekmek dilimlerini koyun. Tavayı orta ateşe indirin ve tavayı yağ karışımıyla fırçalayın. Sandviçleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar 2-3 dakika kızartın.
- Sıcak fırından tüm sandviçleri çıkarın. Turşu ve mini krakerlerle birlikte tepsilere dizin. Kurabiye ve şekerlemelerle birlikte servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
