Patty Melt Sandviçleri
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 534, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 83 mg, sodyum 848 mg, şeker G.
Kaloriler 534, toplam yağ 26 G., doymuş yağlar 7 G., proteinler 37 G., karbonhidratlar 40 G., lif 10 G., kolesterol 83 mg, sodyum 848 mg, şeker G.
Patty Melt, cheeseburger'e benzeyen, basit ama lezzetli bir Amerikan sandviçidir. Ekmek yerine, genellikle çavdar veya çok tahıllı ekmek dilimleri kullanılır. Sandviç daha sonra peynir eriyip köfteyi kaplayana kadar tavada kızartılır. Patty Melt, doyurucu bir kahvaltı için mükemmeldir.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 300 gr yağsız kıyma hindi eti
- 200 gr kıyma
- 8 dilim çok tahıllı ekmek
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy soğan, ince dilimlenmiş
- 300 gram ince dilimlenmiş mantar
- 2 çay kaşığı balsamik sirke
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu artı 2 çay kaşığı
- 8 ince dilim İsviçre peyniri (55 – 90 g)
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çok tahıllı ekmek, kıyma hindi, dana kıyma, İsviçre peyniri, şampiyon mantarları, balzamik sirke, Worcestershire sosu
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte 1 çay kaşığı zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 2-3 dakika pişirin.
Soğanları tavanın bir tarafına koyun, mantarları ekleyin ve 2 dakika kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve mantarları soğanlarla karıştırın. Soğanlar altın rengi olana kadar 10 dakika daha kızartın. Sirke ve 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu ekleyin. Ardından her şeyi bir kaseye aktarın ve sıcak kalması için üzerini kapatın. - Bu arada, tüm kıymayı bir kasede birleştirin ve kalan 2 çay kaşığı Worcestershire sosunu ekleyin. Eşit büyüklükte 4 oval köfte şekli verin.
Tavayı temizleyin ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Orta-yüksek ateşte ısıtın. Köfteleri tuz ve karabiberle baharatlayın ve altın rengi olana kadar 4 dakika pişirin. Çevirin ve diğer tarafını 1-2 dakika pişirin. - Mantarları ve soğanları 4 dilim ekmeğin üzerine yerleştirin, üzerine bir dilim peynir, bir köfte, bir dilim daha peynir ve bir dilim daha ekmek koyun. Tavayı silin, 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Sandviçleri, ikişer ikişer, ekmek altın rengi olana ve peynir eriyene kadar 1-2 dakika kızartın. Gerekirse daha fazla yağ ekleyin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
