Dev Sandviç Dilla "Dört Çeşit Lezzet"
Oylar: 4
Zaman: 1 saat 10 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 8
Amerika'nın en popüler dört sandviçinin lezzetleriyle hazırlanan bu devasa quesadilla, büyük bir grup için mükemmel bir ikramdır. Adından da anlaşılacağı gibi, bu meze iki yemeği bir araya getiriyor: kızarmış peynir dolgulu tortilla olan Meksika quesadillası ve sıcak sandviçler. Sandviç lezzetleri seçme zahmetinden kurtulmak için, quesadillayı Amerika'nın en popüler dört sandviçinin iç malzemeleriyle sarın.
Parti Erimesi – Bu, dana köftesi ve peynirden yapılan, çizburgere benzeyen sıcak bir sandviçtir.
Mutlu garson – Kızarmış peynir, domates ve çıtır pastırmadan yapılan açık, sıcak bir sandviç.
Reuben, sıcak bir sandviçtir. İçinde konserve sığır eti, lahana turşusu, İsviçre peyniri ve Rus usulü ketçap-mayonez bazlı bir sos bulunuyor.
Küba sandviçi Jambon, kızarmış domuz eti, turşu ve İsviçre peyniri ile hazırlanmıştır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 çay kaşığı kolza yağı
- Yarım soğan, doğranmış
- 240 gram kıyma
- 1 çay kaşığı ketçap
- 1 çay kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı hardal + üzerine gezdirmek için ekstra hardal
- 1 adet kemiksiz domuz bonfile dilimi, 1 cm kalınlığında (yaklaşık 120 g)
- 3 yemek kaşığı (45 g) oda sıcaklığında tereyağı
- 9 büyük buğday tortillası
- 8 dilim Rus peyniri
- 240 gram rendelenmiş keskin çedar peyniri
- 5 dilim kızarmış domuz pastırması
- Orta boy bir domatesin yarısı, doğranmış.
- 2 paket 240 gram rendelenmiş İsviçre peyniri
- 4 ince dilim jambon
- 5 adet uzunlamasına dilimlenmiş turşu salatalık çubuğu
- 120 g dilimlenmiş konserve sığır eti
- 0,5 su bardağı süzülmüş lahana turşusu
- Ketçap ve mayonezle yapılan Rus salata sosu, salatanın üzerine gezdirilir.
- 1 çay kaşığı susam + 1 çay kaşığı kimyon
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: soğan, dana kıyma, ketçap, mayonez, hardal, domuz eti, tereyağı, tortilla, peynir, çedar peyniri, Bacon, domates, İsviçre peyniri, jambon, turşu salatalık, kurutulmuş sığır eti, lahana turşusu, susam, kimyon
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Fırının üst üçte birlik kısmına bir raf yerleştirin ve fırını 450°F (245°C) sıcaklığa önceden ısıtın.
- Orta boy dökme demir tavada, orta-yüksek ateşte 2 çay kaşığı kanola yağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Kıymayı ekleyin, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam karabiberle baharatlayın ve kıymayı parçalayarak, tamamen pişene kadar 5-7 dakika pişirin. Yağını süzün ve et karışımını orta boy bir kaseye aktarın. Ketçap, mayonez ve hardalı ekleyip karıştırın.
- Tavayı silin, kalan 2 çay kaşığı kanola yağını ekleyin ve orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz pirzolasını bolca tuz ve karabiberle baharatlayın. Yağ parıldamaya başlayınca, domuz etini ekleyin ve her iki tarafı da kızarana ve iyice pişene kadar, her tarafı 3-4 dakika pişirin. Eti 5 dakika dinlendirin, ardından liflerine dik olarak çok ince dilimler halinde kesin.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üzerine 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı sürün. Yağlı kağıdın üzerine 8 adet tortilla yerleştirin, üst üste gelecek şekilde dizin. Tortillalar fırın tepsisinin kenarlarından 7-10 cm kadar sarkmalıdır. Fırın tepsisini uzun kenarlarından biri size bakacak şekilde yerleştirin.
- köfte eritme sandviçi yapTortillaların sol üst köşesine Amerikan peyniri dilimlerinin yarısını yerleştirin, ardından üzerine et karışımını ve kalan peynir dilimlerini koyun.
- Mutlu bir garson yaratın (Pastırma, Domates, Izgara Peynir): Üzeri için 0,5 su bardağı çedar peyniri ve 1 dilim pastırmayı kenara ayırın. Tortillaların sağ üst köşesine kalan çedar peynirinin yarısını serpin, ardından kalan 4 dilim pastırmayı, dilimlenmiş domatesleri ve kalan çedar peynirini üzerine ekleyin.
- Küba sandviçi yapın: Paketlerden birinden yarım su bardağı İsviçre peynirini kenara ayırın. İlk pakette kalan İsviçre peynirinin yarısını tortillaların sol alt köşesine yayın. Üzerine jambon, dilimlenmiş domuz eti, turşu dilimleri, hardal ve ilk pakette kalan İsviçre peynirini ekleyin.
- Reuben sandviçi yapın: Sağ alt köşeye, ikinci paket İsviçre peynirinin yarısını tortillaların üzerine yayın, üzerine konserve sığır eti ve lahana turşusu koyun, Rus sosu gezdirin ve kalan İsviçre peynirini serpiştirin.
- Son tortillayı ortaya yerleştirin ve alttaki tortillaların kenarlarını iç harcın üzerine katlayarak kapalı bir paket oluşturun. Tortillaların üzerine 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı sürün. Üzerine bir parşömen kağıdı koyun ve sandviçi bastırmak için üzerine ağır bir tava yerleştirilmiş bir fırın tepsisi koyun.
- 10 dakika pişirin. Ardından tavayı, fırın tepsisini ve yağlı kağıdı çıkarın. Üzerini kalan 1 yemek kaşığı (15 g) tereyağı ile fırçalayın ve her bir bölüme istediğiniz malzemeyi serpin: köfte sandviçi için (sol üst), susam; mutlu garson sandviçi için (sağ üst), 1/2 su bardağı ayrılmış çedar peyniri ve ufalanmış kalan pastırma dilimi; Küba sandviçi için (sol alt), 1/2 su bardağı ayrılmış İsviçre peyniri; ve Reuben sandviçi için (sağ alt), kimyon tohumu. Fırın tepsisini fırına geri koyun ve altın kahverengi olana kadar 5-7 dakika daha pişirin. Fırın tepsisinden kesme tahtasına aktarın. 5 dakika soğumaya bırakın, ardından dilimleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
