Çubukta waffle

Oylar: 1

Zaman: 35 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 16 patlama

Ree Drummond'ın waffle'ları, havadar dokusu ve çıtır çıtır altın rengi kabuğuyla büyüleyici. Bunu elde etmek için, yumurta akları sarılarından ayrı olarak çırpılır ve ardından bir spatula yardımıyla hamura yavaşça karıştırılır. Hamur hafif ve kabarık olmalıdır. Çıtır kabuğun tadını tam olarak çıkarmak için, waffle'ları kızarttıktan hemen sonra servis edin, bu nedenle sıcak şurup ve yumuşamış tereyağı elinizin altında olsun. Bu waffle'lar kahvaltı, tatlı, atıştırmalık veya akşam yemeği için mükemmeldir; tamamen ruh halinize bağlıdır. Eğer waffle makineniz yoksa, Ree hamuru biraz sütle inceltmeyi ve krep kızartmayı öneriyor. Aynı derecede lezzetli olacaktır!

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

Waffle'lar

2 su bardağı kaliteli un
1/4 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı vanilya özü
2 büyük yumurta (beyazları sarılarından ayrılmış) + 2 ekstra yumurta beyazı
110 gr eritilmiş tuzlu tereyağı, ayrıca servis için yumuşatılmış tereyağı.
Servis için ılık şurup.
Özel ekipman: waffle makinesi

Vanilyalı Akçaağaç Sır

3 su bardağı pudra şekeri
6 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı vanilya özü
1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
Bir tutam tuz

Üst kısım

1/2 su bardağı mısır gevreği
3 yemek kaşığı renkli şeker (boncareil) ile süsleyin.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, yumurta, süt, pudra şekeri, mısır gevreği

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Waffle makinesini orta ısıya kadar önceden ısıtın.
Bir kaseye unu, şekeri, kabartma tozunu ve tuzu eleyin. Ayrı bir kasede sütü, vanilya özünü ve 2 yumurta sarısını karıştırın. Kuru malzemelerin üzerine dökün ve çok yavaşça karıştırın. Eritilmiş tereyağını ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar çok yavaşça karıştırmaya devam edin.

Ayrı bir kapta, 4 yumurta beyazını sert tepe noktaları oluşana kadar çırpma teliyle (veya mikserle) çırpın. Fazla çırpmamaya dikkat ederek, yumurta beyazlarını yavaş yavaş hamura katın.
Hamuru waffle makinesine dökün ve üreticinin talimatlarına göre pişirin (waffle'lar altın rengi ve çıtır çıtır olmalı!). Yumuşatılmış tereyağı ve ılık şurupla birlikte hemen servis edin.
Vanilyalı Akçaağaç Sır:

Mısır gevreğini ve şekerlemeleri ayrı kaselere koyun ve kenara bırakın.
Orta boy bir kasede pudra şekeri, süt, tereyağı, tuz ve vanilyayı karıştırın. Hazırladığınız waffle'ları ortadan ikiye kesin ve alt kısmına bir dondurma çubuğu batırın. Her waffle'ın üzerine biraz akçaağaç şurubu sürün ve yarısını lolipop ve çikolatalarla, diğer yarısını ise mısır gevreğiyle süsleyin. Sıcak veya oda sıcaklığında bir servis tabağında servis yapın.

Kategoriler:

yemek tarifi / Çocuk yemekleri tarifleri / Kahvaltı / Tatlılar / Pankekler, kızarmış hamur işleri, waffle'lar, sandviçler / Ree Drummond

Tarif koleksiyonları