Belçika waffle'ları
Oylar: 20
Zaman: 30 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 316, toplam yağ 11.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Kaloriler 316, toplam yağ 11.5 G., doymuş yağlar G., proteinler 11 G., karbonhidratlar 44 G., lif G., kolesterol mg, sodyum mg, şeker G.
Bu basit tarif her zaman mükemmel sonuçlar garanti eder. Alton Brown'ın Belçika waffle'ları, buğday ve tam buğday unlarının karışımıyla ve waffle'lara nefis bir yumuşaklık veren ayranla yapılan sağlıklı bir ikramdır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 130 g (yaklaşık 1 su bardağı) yüksek kaliteli buğday unu
- 130 g (yaklaşık 1 su bardağı) tam buğday unu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 çırpılmış yumurta
- 60 gr eritilmiş tuzsuz tereyağı
- 450 gr. ekşi süt veya oda sıcaklığında az yağlı kefir
- Waffle makinesi için bitkisel sprey
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: birinci sınıf un, tam tahıllı un, yumurta, ekşi süt, kefir
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Waffle makinesini üreticinin talimatlarına göre önceden ısıtın.
- Orta boy bir kapta iki çeşit unu, kabartma sodasını, kabartma tozunu, tuzu ve şekeri karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları ve eritilmiş tereyağını çırpın, ardından ekşi sütü ekleyin. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru 5 dakika dinlendirin.
- Önerilen miktarda hamuru kepçe yardımıyla alıp, talimatlara göre waffle makinesine dökün. Waffle makinesini kapatın ve waffle'lar her iki tarafı da altın rengi olana ve yüzeyinden kolayca ayrılmaya başlayana kadar pişirin. Hemen servis yapın veya servis yapmaya hazır olana kadar 90°C (194°F) önceden ısıtılmış sıcak bir fırında bekletin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
