Zaman: 8 saat 50 dakika
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 6

Bu waffle tarifi maya hamuru kullanılarak yapılıyor, bu yüzden hamuru bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletin. Sabah kalan malzemeleri ekleyin ve yapışmaz elektrikli waffle makinesinde pişirin. Waffle'lar dışı hafif ve çıtır, içi ise tam buğday unu ve yulaf ezmesinden gelen zengin bir lezzete sahip. Sıcak olarak meyve, şurup veya yoğurt ile servis edin.

İçindekiler:

• 7 g aktif kuru maya
• 0,5 su bardağı ılık su (40-45°C)
• 2 su bardağı ekşi süt veya kefir
• 3 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 su bardağı tam buğday unu
• 0,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 4 büyük yumurtanın proteini
• 1/8 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı ince tuz
• Waffle makinesini yağlamak için pişirme spreyi
• Servis için akçaağaç şurubu

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

maya hamuru, tam tahıllı un, Fıstık ezmesi, yulaf ezmesi, yumurta, ekşi süt

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• Geniş bir kaseye su dökün ve üzerine mayayı serpin; köpürene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Ekşi sütü, fıstık ezmesini, şekeri ve unu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kasenin üzerini streç filmle kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Adım 2
• Waffle makinesini önceden ısıtın. Yulaf ezmesi, yumurta akı, kabartma tozu ve tuzu ekleyip karıştırın. Sıcak waffle makinesini hafifçe pişirme spreyiyle yağlayın.
Adım 3
• Her bir bölmeye yaklaşık 1/3 su bardağı hamur dökün ve kaşığın arkasıyla kenarlara doğru yayın. Waffle'lar çıtır ve altın rengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın. Waffle'ları akçaağaç şurubu ile servis edin.

Oylar: 1