Zaman: 20 dk.
Karmaşıklık: ortalama
Miktar: 20 lolipop

Lolipoplar harika bir hediye ve her türlü bayrama mükemmel bir katkıdır. Bu tarifte hazır kiraz aromalı jelatin kullanıldığı için hazırlık süresi minimum düzeydedir. Bir şeker termometresine ve lolipop çubuklarına ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı mısır şurubu
• 1/4 su bardağı (60 g) tereyağı
• 1 paket (85 g) kiraz aromalı jelatin tozu
• Özel ekipman: 20 adet lolipop çubuğu (10 cm), metal ölçü kaşığı (15 ml), karamel termometresi

Malzemelerin değiştirilmesi
Kullanılan ölçü kapları

1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Benzer malzemeler içeren tarifler

şeker, mısır şurubu, tereyağı, jelatin

Tavsiye ederiz

Hazırlık:

Adım 1
• İki büyük fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Her tepsiye, aralarında eşit mesafe bırakarak 10 adet lolipop çubuğu yerleştirin. Küçük bir tencerede şekeri, mısır şurubunu ve tereyağını kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Kısık ateşte sık sık karıştırarak kaynamaya bırakın. 7 dakika veya şeker termometresi 135°C'yi (275°F) gösterene kadar pişirmeye devam edin. Jelatini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Metal bir ölçü kaşığı kullanarak, şurubu her bir lolipop çubuğunun ucuna hızlıca dökün. Tamamen soğumaya bırakın. Her bir lolipopu streç filmle sarın ve hava geçirmez bir kapta saklayın.

Oylar: 4