Çikolatalı pizza
Oylar: 17
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Karmaşıklık: ortalama
Porsiyon sayısı: 6
Çikolatalı pizza - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
Pizza hamuru:
- 1/2 su bardağı ılık su (40-43°C)
- 2 çay kaşığı aktif kuru maya
- 2 su bardağı kaliteli un, ayrıca yoğurmak için biraz daha un.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca kaseyi yağlamak için biraz daha zeytinyağı.
- 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
- 450 gr ev yapımı pizza hamuru (tarif aşağıda) veya hazır pizza hamuru
- 2 çay kaşığı eritilmiş tereyağı
- 1/4 su bardağı çikolata-fındık kreması (tercihen Nutella)
- 1/2 su bardağı yarı tatlı çikolata parçaları
- 2 yemek kaşığı sütlü çikolata parçaları
- 2 çay kaşığı beyaz çikolata parçaları
- 2 çay kaşığı kavrulmuş ve doğranmış fındık
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: çikolata parçacıkları (granüller), sütlü çikolata, beyaz çikolata, çikolata-fındık ezmesi, maya hamuru, birinci sınıf un, fındık
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Küçük bir kapta ılık su ve mayayı karıştırın. Maya eriyene kadar yaklaşık 5 dakika bekletin. Bir mutfak robotuna un ve tuzu koyun. Tereyağını ekleyin. Robot çalışırken mayayı ekleyin ve hamur oluşana kadar yoğurun. Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye çıkarın ve pürüzsüz olana kadar yaklaşık 1 dakika yoğurun.
Hamuru büyük, yağlanmış bir kaseye koyun ve yüzeyini yağla kaplamak için çevirin. Kasenin üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık bir saat boyunca, hacmi iki katına çıkana kadar, sıcak ve cereyansız bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamuru yoğurun ve top haline getirin. Hemen kullanabilir veya hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 güne kadar saklayabilirsiniz. - Fırının alt kısmına bir tel ızgara yerleştirin ve 230°C'ye kadar önceden ısıtın.
Büyük ve kalın bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamuru 23 cm çapında bir daire şeklinde açın. Hamuru hazırlanan fırın tepsisine aktarın. Parmaklarınızla hamurun her yerine çukurlar yapın. Hamurun üzerine tereyağı sürün, ardından kabuk çıtır ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Hemen üzerine çikolata-fındık kreması sürün ve çikolata parçacıkları serpin.
Çikolata erimeye başlayana kadar, yaklaşık 1 dakika fırında pişirin. Pizzanın üzerine fındık serpin. Dilimleyip servis edin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
