Yaban Mersinli Pizza

Oylar: 2

Zaman: 25 dk.
Karmaşıklık: kolayca
Miktar: 2 pizza

Yaban mersinli pizza - detaylı tarif.

Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.

Tarif için gerekli malzemeler:

1 litre taze yaban mersini veya böğürtlen
1/2 yemek kaşığı ricotta peyniri
2 su bardağı kırmızı şarap
1/3 su bardağı pudra şekeri, ayrıca üzerine serpmek için daha fazla (isteğe bağlı)
Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
Bir tutam tuz
2 adet 15 cm çapında fırınlanmış pizza tabanı.

Malzeme Değiştirme Önerileri

Tavsiye ederiz

Benzer malzemelerle yapılan tarifler: kırmızı şarap, pudra şekeri, maya hamuru, ricotta peyniri, Portakal kabuğu rendesi, Yabanmersini, böğürtlen

Yemeği tarifine göre pişirmek:

Izgarayı (veya fırını 180°C'ye) önceden ısıtın.

Geniş bir tavada orta ateşte kırmızı şarabı yarıya kadar azaltın ve pudra şekerini ekleyin. Karışım hafifçe koyulaştığında, yaban mersinlerini dikkatlice karıştırın ve 2-3 dakika kısık ateşte pişirin.

Ricottayı ayrı bir kaseye koyun. Üzerine biraz portakal kabuğu rendesi (yaklaşık bir çay kaşığı) serpin, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın.
Pizzaların üzerine eşit şekilde bir kat ricotta peyniri yayın, ızgarada pişirin ve ısıtın. Veya fırında 3-5 dakika pişirin. Yaban mersini karışımını ısıtın.

Mutfak tavsiyeleri: Karışım çok sıvıysa, meyveleri süzün ve kenara alın. Sıvı koyulaşana kadar kaynatın ve tekrar yaban mersinlerine ekleyin. Meyveleri pizzaların üzerine yerleştirin ve hemen servis edin. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilirsiniz.

Kategoriler:

yemek tarifi / Kahvaltı / Fast food / Pizzalar / Tatlılar / Tatlı turtalar, tartlar ve güveçler / Alex Guarnashelli

Tarif koleksiyonları