Bira ile marine edilmiş sosis ve biberler, folyoda kızartılmış.
Oylar: 1
Zaman: 40 dakika.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Bira ile marine edilmiş sosis ve biber, folyoda kızartılmış - detaylı tarif.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 6 andouille sosisleri (Sarımsaklı ve Cajun baharatlı domuz sosisi) yaklaşık 90 gram ağırlığında, 2,5 cm'lik parçalara kesilmiş.
- 700 gr tatlı biberi ikiye bölün, sapını ve çekirdeklerini çıkarın.
- 4 adet kereviz sapı, önce ikiye, sonra çapraz olarak üçe bölünmüş.
- 1 küçük kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 8 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- İri tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 8 dal taze kekik
- 1/2 su bardağı kehribar rengi bira veya düşük sodyumlu tavuk suyu
- Üzerine serpmek için doğranmış taze maydanoz.
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: andouille sosisi, hafif bira, tatlı biber, kereviz, kırmızı soğan, sarımsak, kekik, maydanoz
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. 4 büyük parça kalın alüminyum folyo koparın.
Sosisleri alüminyum folyo üzerine yerleştirin ve üzerine karabiber, kereviz, kırmızı soğan ve sarımsak serpin. Zeytinyağı gezdirin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Her porsiyona 2 dal kekik ekleyin ve üzerine bira dökün. Folyonun iki zıt ucunu bir araya getirin ve ikiye katlayın. - Sosis ve sebzeleri alüminyum folyoya sarıp, pişirme süresinin yarısında poşetleri çevirerek, sosis kızarana ve biberler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Poşetleri dikkatlice açın ve üzerine maydanoz serpin.
Kategoriler:
Benzer tarifler
