Izgara tavuk ve chorizo pilavı folyoda
Oylar: 1
Zaman: 1 saat.
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Karmaşıklık: kolayca
Porsiyon sayısı: 4
Porsiyon başına besin değeri:
Kaloriler 903, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 63 G., lif 4 G., kolesterol 193 mg, sodyum 1197 mg, şeker 4 G.
Kaloriler 903, toplam yağ 53 G., doymuş yağlar 14 G., proteinler 42 G., karbonhidratlar 63 G., lif 4 G., kolesterol 193 mg, sodyum 1197 mg, şeker 4 G.
Marketten alınan dondurulmuş pirinç, hızlı yemek pişirmek için çok yönlü bir malzemedir ve ızgarada tek tek alüminyum folyo paketlerinde servis edilen bu lezzetli yemeğin ana bileşenidir. Pirinç, diğer malzemeleri hazırlarken fazla pişmesini önlemek için dondurulmuş halde folyoya yerleştirilir. Çözülme zamanına kadar tavuk neredeyse pişmiş ve çıtırlaşmaya başlamış olacak, pirinç ise tüm lezzetli suları emip ısınacaktır.
Tariflerde aşağıdaki hacimlere sahip ölçü kapları kullanılmaktadır:
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
1 bardak (st.) - 250 ml.
3/4 su bardağı (180 ml).
2/3 su bardağı (160 ml).
1/2 su bardağı (st.) - 125 ml.
1/3 su bardağı (80 ml)
1/4 su bardağı (60 ml)
1 yemek kaşığı (tbsp) - 15 ml.
1 çay kaşığı (tsp) - 5 ml.
1/5 çay kaşığı (tsp) - 1 ml.
Tarif için gerekli malzemeler:
- 4 su bardağı dondurulmuş pişmiş pirinç
- 1 adet sarı veya kırmızı dolmalık biber (veya her birinden yarım), ince dilimlenmiş
- 2 adet ızgara Meksika chorizo sosisi, ince dilimlenmiş
- 0,5 su bardağı büyük boy yeşil zeytin (kırmızı biberli), büyük zeytinler ikiye kesilmiş.
- 1 kutu (220 g) domates sosu
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 adet ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 700 gram derisiz ve kemiksiz tavuk budu, 12 parçaya kesilmiş.
- 2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz
Tavsiye ederiz
Benzer malzemelerle yapılan tarifler: pirinç, tatlı biber, zeytin, chorizo sosis, tavuk butları, yeşil soğanlar, domates sosu, sarımsak tozu, paprika, kekik
Yemeği tarifine göre pişirmek:
- Izgarayı orta-yüksek ateşte önceden ısıtın. Büyük bir kasede pirinç, dolmalık biber, chorizo sosisi, zeytin, domates sosu, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay kaşığı tuz ve bir tutam taze çekilmiş karabiberi karıştırın. Yeşil soğanları ekleyin, 2 yemek kaşığı yeşil soğanı garnitür için ayırın.
- Dört adet 45 cm'lik (18 inç) kalın alüminyum folyo serin. Pirinç karışımını folyo yapraklarına paylaştırın. Boş kaseye kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı, kırmızı biber, kekik, sarımsak tozu, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyerek tavuğu ilave edin. Karıştırarak her tarafını kaplayın.
- Tavuk parçalarını pirinç karışımının üzerine yerleştirin (her pakete 3 parça). Alüminyum folyonun kısa kenarlarını bir araya getirin ve iki kez katlayarak kapatın, ardından kenarları katlayarak paketi oluşturun.
- Tavuk tamamen pişene kadar, yaklaşık 25 dakika boyunca, ara sıra çevirerek alüminyum folyo paketlerini ızgarada pişirin. Izgaradan alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Paketleri dikkatlice açın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve kalan yeşil soğanları serpin.
Kategoriler:
Tarif koleksiyonları
Benzer tarifler
